Witte chocoladeschilfers en zure kersenkoekjes zijn een gemakkelijke traktatie voor de feestdagen - SheKnows

Slechts één batch, en je bent klaar met bakken, zodat je aan de slag kunt met het eetgedeelte.

Geen gedoe bakken en veel chocolade. Wat een fantastische combinatie. Ik hou vooral van hoe deze koekjesrepen zacht zijn in het midden, en als je een van de gelukkigen bent die een stuk van de rand van de pan krijgt, zul je zeker genieten van de boterachtige, knapperige crunch.

Verwant verhaal. Het geheim van Ina Garten's Chocolate Chip Cookies is deze unieke bakmethode

Ik gebruik graag een bakvorm die iets kleiner is dan de typische bakplaat, zodat de staven aan de dikkere kant zijn.

Deze kunnen worden aangepast voor een vakantie of speciale gelegenheid door er gekleurde snoepjes bovenop toe te voegen. En als je echt zin hebt, doe dan in plaats van chocolade erover te druppelen, de gesmolten chocolade in kleine, individuele serveerschalen om de koekjesrepen in te dippen.

Recept voor witte chocoladeschilfers en taartjes met kersenkoekjes

Opbrengst 20

Bereidingstijd: 25 minuten | Kooktijd: 17 minuten | Inactieve tijd: 1 uur | Totale tijd: 1 uur 42 minuten

Ingrediënten:

• 2-1/4 kopjes bloem
• 1-1 / 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 1 kop boter, verzacht
• 1/2 kop kristalsuiker
• 1 kopje bruine suiker
• 2 eieren
• 1-1 / 2 theelepels vanille-extract
• 2 kopjes HERSHEY'S Premier White Chips, gesmolten
• 2 kopjes HERSHEY'S SPECIAL DARK Chocolate Chips, gesmolten
• 1 kop gedroogde kersen
• Bak spray

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven tot 350 graden F.
2. Voeg aan een grote mengkom de boter, suiker, bruine suiker, eieren en vanille-extract toe. Crème tot licht en luchtig.
3. Draai de mixersnelheid naar laag en voeg langzaam de bloem, bakpoeder en zout toe. Zodra de ingrediënten zijn opgenomen, zet u de mixer op een hogere snelheid totdat er een deeg ontstaat.
4. Roer met een spatel of grote lepel de gedroogde kersen en HERSHEY'S Premier White Chips erdoor.
5. Voeg kookspray toe aan het koekje of de bakplaat (met randen).
6. Leg al het koekjesdeeg op de bakplaat. Verdeel met een rubberen spatel het koekjesdeeg voorzichtig gelijkmatig over de hele bodem van de bakplaat. Ga met de spatel over het deeg aan de randen van de bakplaat, zodat het deeg aan de randen iets lager zit dan in het midden van de pan.
7. Bak ongeveer 15 tot 17 minuten. Haal de pan uit de oven als het deeg in het midden van de pan nog een beetje zacht is.
8. Laat de pan op een koekjesrek staan ​​om af te koelen. Het moet in het midden van de pan nog wat verder garen van de restwarmte.
9. Gebruik na ongeveer een uur een grote pizzasnijder of mes om het koekje in repen te snijden.
10. Haal de koekjesrepen voorzichtig uit de pan en op een rooster om verder af te koelen.
11. Druppel witte en donkere chocolade over de koekjesrepen.
12. Laat de chocolade opstijven voor het serveren (ongeveer 1 uur).

Dit bericht werd u aangeboden door HERSHEY'S.

Meer recepten met witte chocoladeschilfers

Bosbessen, havermout en chocolate chip cookie bars
S'mores broodjeskoekjes
Kersen havermoutkoekjes