Aan de buitenkant is Burlington een studentenstad. Het is de thuisbasis van de Universiteit van Vermont en het voetgangersverkeer in de stad bestaat voor een groot deel uit studenten die Toms en skinny jeans dragen. Maar wanneer je de lagen begint af te pellen, zul je merken dat deze stad in het noorden van Vermont meer is dan alleen rugzakken en poly-sci majors. Het is de thuisbasis van vele microbrouwerijen, heeft een adembenemend uitzicht op de kustlijn van Lake Champlain en heeft een sfeer, cultuur en houding die het tot een hippe toeristenplaats maken voor mensen van alle leeftijden.
Tijdens een recente reis naar Burlington werd ik verliefd op de rustige, relaxte sfeer van de mensen en de stad. Maar meer nog, het was de enorm ontwikkelende eet- en drinkscene en focus op eerlijke handel, biologische en lokaal geproduceerde producten die me echt boeiden. Maar eten is niet de enige lokale push die je in Burlington zult zien. De meeste winkels en winkels hebben voornamelijk door Vermont gemaakte ambachtelijke goederen, en de stad heeft duizenden van dollars in het herstellen van de waterkant, waardoor de lokale bevolking een fietspad en promenade krijgt om naar de
Adirondack-gebergte. Het is een stad waar je verliefd op wordt in slechts 24 uur.Ochtend
Begin uw ochtend met een wandeling, fietstocht of skeelertocht door Oakledge Park en het Flynn Avenue-strand. Buiten zijn is een manier van leven voor de lokale bevolking van Burlington, en je zult ze aan het water zien rijden, rennen of spelen, ongeacht de temperatuur. Om goedkoop een fiets te huren (slechts $ 28 per dag), kijk op North Star Sports. Hoewel het uitzicht op de stad vanaf de kust adembenemend is, is de echte reden om te gaan de handgemaakte Burlington Aardeklok. Als je in het midden staat en naar de bergen kijkt, vertegenwoordigen de stenen waar de zon ondergaat en opkomt. Het is misschien niet zo betrouwbaar als een horloge, maar het is zeker cooler.
Na het uitchecken van de klok, stop voor het ontbijt bij Magnolia Bistro op Lawson Lane. Het menu is meestal vegetarisch en lokaal geproduceerd, en het is een plek waar de uitdrukking "kan ik in plaats daarvan tofu hebben?" wordt dagelijks gehoord. Ik hield van de chipotle black bean en cheddar tofu scramble en de pannenkoeken met citroenricotta, die zoet, luchtig en net scherp genoeg zijn. Pak na het ontbijt een java om naar de Radioboon. De bakstenen, lokale kunst en livemuziek maken het een fijne plek om gewoon te relaxen met een grote kop thee. Als je zin hebt, probeer dan de Five Dollar Shake, een mix van bier, koffie en siroop.
Namiddag
Een van de dingen om van Burlington te houden, zijn de geweldige lokale winkels langs de straten van College en Church. Een van mijn favoriete winkels in de stad, en een van de coolste waar ik ooit ben geweest, is Bennington Potters. Van bakstenen tot een trendy loftruimte tot een zeer Anthropologie-gevoel, deze winkel is de droom van een hipster voor huisdecoratie. Hier vindt u servies, kunst, servies, boeken, kussens en dekens, allemaal gemaakt door ambachtslieden uit Vermont.
Nadat je je ingeslagen hebt in Bennington, ga je naar de Kerkstraat Marktplaats, de belangrijkste winkel- en eetgelegenheid in Burlington. Een paar must-see winkels zijn onder meer: Lake Champlain-chocolaatjes voor een rijke en stevige warme chocolademelk en een paar van de zelfgemaakte pindakaasbekers, Lieve dame Jane voor hippe en trendy dameskleding, Kikker Hol voor zelfgemaakte schilderijen, snuisterijen en doodads en Bella's voor leuke en funky sieraden. Beëindig uw winkelextravaganza met een stop bij Kraai Boekhandel. De vloeren kraken en soepele jazz speelt terwijl je door oude boeken van vreemden bladert. Het is een stukje geschiedenis en een verborgen juweeltje voor lokale hipsters.
Na een paar uur winkelen, een beetje vis kijken naar de ECHO-meeraquarium, direct aan de oever van Lake Champlain. Het centrum verkent de rijke ecologische systemen in Lake Champlain, zoals 's werelds oudste koraalriffen en de honderden vissoorten die het thuis noemen. Bovendien kun je meer te weten komen over de eeuwenoude vraag: is het zeedier Champ echt of nep?
Avond
Vermont als staat is de thuisbasis van meer brouwerijen per hoofd van de bevolking dan enige andere staat in het land, en Burlington is de thuisbasis van een flink aantal van hen. Iets buiten het centrum is Magic Hat Brewing Company, een van de meest bekende in de staat. De fabriek is als de chocolaterie van Willy Wonka op crack (of dronk) met felle kleuren, punkrockmuziek en veel etalagepoppen. Om te zien hoe de worst wordt gemaakt (of beter nog, bier), doe je een zelfgeleide fabrieksrondleiding, die eindigt met een gratis proeverij.
Na een paar kleine pinten Magic Hat, ga je terug naar het centrum van de stad en ga je naar Amerikaanse Flatbread Burlington Haard voor een heel gelukkig Happy Hour. Bestel een paar van de flatbreads (zoals het Dancing Heart of Medicine Wheel) om te eten terwijl je een paar van de Zero Gravity-huisbieren naar binnen slurpt. Na Happy Hour, strompel je een weg naar de Boerderij Tap en Grill. De gastropub van boer tot bord is een plaatselijke favoriet. Het heeft meer bieren van de tap dan de meeste restaurants en biedt decadente gerechten zoals groot en hartig? hamburgers (uiteraard gemaakt met grasgevoerd, lokaal geproduceerd vlees), vis in bierbeslag en dubbel gebakken kip.
Zorg ervoor dat u wat ruimte in uw maag overhoudt voor een paar van de oudste en beste pinten van de stad bij de Pub en brouwerij in Vermont. De VPB is een van de oudste aan de oostkust en is door de lokale Burlingtonieten uitgeroepen tot de beste plek om een biertje te drinken en de beste plek voor stelletjes. De Burly Irish Ale is de bestseller, maar de bieren veranderen regelmatig, dus vraag wat er van de tap is.
Meer 24-uurs reisgidsen
24 uur in Austin
24 uur in Londen
Reisgids Cancun, Mexico
