Gezond eten met een beperkt budget – Pagina 2

Hoe u geld kunt besparen op vlees en eiwitrijk voedsel?

Hier zijn andere manieren om te besparen op eiwitrijk voedsel:

Verwant verhaal. 8 mogelijke redenen waarom u gewrichtspijn heeft

Let op uw portiegroottes. Zelfs een volwassen man van 35 jaar die meer dan 1 uur per dag beweegt (naast de normale routine), heeft slechts 7 ons vlees of bonen per dag nodig, verdeeld over 3 maaltijden. Kook alleen genoeg van die voedingsmiddelen om iedereen de aanbevolen hoeveelheid te geven. Voor een gezin van 5 zou 1 pond grondboor genoeg zijn om vader 4 ons, moeder 3 ons, een 10-jarige jongen en 8-jarige tweelingmeisjes elk 3 ons te geven. Dat zijn de portiegroottes die worden aanbevolen door de nieuwe USDA-richtlijnen. (Een portie vlees van 3 ons is ongeveer zo groot als een pak kaarten.)

Sla het spek over. Bacon is duur, bevat veel vet en biedt weinig of geen voedingswaarde.

Gebruik bonen regelmatig als vleesvervanger. Er zijn veel soorten, ze kunnen in een crock-pot worden bereid, zodat het avondeten klaar is als je thuiskomt, en ze bevatten veel vezels om de regelmaat te verbeteren. De USDA raadt aan om 4 keer per week bonen te eten. Als je een gasprobleem hebt na het eten van bonen, probeer ze dan te wassen, af te dekken met water, water aan de kook te brengen, dan water af te tappen en de pot opnieuw te vullen. Je kunt ook Beano - een natuurlijk plantenenzym - gebruiken als je gasproblemen hebt.

click fraud protection

Als u in een kustgebied of een gebied in de buurt van zoetwatermeren woont waar veel vis is, maak dat dan een hoofdbestanddeel van uw dieet.

Koop kip of kalkoen in de uitverkoop en vries in. Nogmaals, let op gezonde portiegroottes. Sommige kipfilets zijn groot genoeg voor 2-3 porties. Kook niet meer dan je nodig hebt.

Pindakaas is goedkoop en populair bij bijna iedereen. Gebruik het voor sandwiches in plaats van hotdogs of lunchvlees, en koop natuurlijke pindakaas als het in uw regio verkrijgbaar is. Het moet wel gekoeld worden, omdat de olie bij kamertemperatuur naar boven stijgt, maar het bevat niet de ongezonde gedeeltelijk gehydrogeneerde vetten die in andere pindakaas zitten.

Vlees en bonen zijn goede bronnen van eiwitten. Mager vlees is duurder dan vlees met veel vet, maar nog steeds aanzienlijk minder duur dan het betalen van hoge medische rekeningen als gevolg van het consumeren van een vetrijk, minder voedzaam dieet.

Als je in een kleine stad of op het platteland woont en geen grote supermarkt of discountsupermarkt hebt in de buurt, overweeg dan eens per maand een uitstapje te maken naar een grotere stad om goedkopere niet-bederfelijke producten in te slaan voedingsmiddelen.

Op uw gezondheid!