Is je vader een whiskyfan? Verwen hem deze Vaderdag met de best mogelijke drop die je je kunt veroorloven en verbaas hem met je nieuwe whiskykennis.
Voordat je zelfs maar overweegt iets te kopen, moet je weten waar je naar op zoek bent, want whisky valt er stevig in een van de twee kampen, zegt Hamish Fyfe, inkoper van sterke drank bij Dan Murphy's: casual consumptie of serieuze kenner.
Voor de informele bijeenkomst 
"Als je gasten hebt voor een informele bijeenkomst, probeer dan een blended whisky te serveren, een mengsel van single malt en grain whisky, geserveerd met mixers of in cocktails", zegt hij.
“Aap Schouder is een Schotse blended whisky, perfect voor gebruik in cocktails of met mixers. Het is zacht, rijk en heeft toegankelijke smaken, zoals hints van butterscotch, aardbei en vanille, die worden aangevuld met pittige, citrus-, munt- en sinaasappelschilaroma's."
Fyfe stelt voor dat je vader (en zijn gasten) een ouderwetse bereiding maakt en het volgende recept aanbiedt:
Ingrediënten:
- 60 milliliter Monkey Shoulder whisky
- 8 milliliter suikersiroop
- 2 scheutjes Angostura Bitters
Routebeschrijving:
- Voeg alle ingrediënten toe aan een mengglas.
- Voeg koud droogijs toe en roer.
- Zodra de verdunning is bereikt, zeef je in een glas.
- Draai een sinaasappelschil over het glas.
Waar te eten met papa op Vaderdag >>
Voor iets anders
Stuart Reeves, merkambassadeur en mixoloog van Woodford Reserve, stelt voor om te experimenteren door je whisky te mengen met een aanvullende mixer.
“Het uitgebalanceerde smaakprofiel van eikenhout, fruit, kruiden en vanille in Woodford Reserve past goed bij citrus, kruiden en bessen", zegt hij.
"Het werkt zelfs met meer krachtige mixmodifiers, zoals pittige Franse vermouths, bitters of zoiets zo complex als kruidenlikeuren, zoals de nieuwe Jägermeister Spice, met zijn dominante vanille en kaneel notities.”
Voor de serieuze kenner
"De beste whisky's om te drinken - en van te genieten - zijn die met een turfachtige, diepe smaak, waarvan de rijke, amberkleurige vloeistof is het perfecte drankje na het eten”, zegt Patrick Gallagher, eigenaar van Gallagher Hotels.
Single malts passen over het algemeen in dit opzicht.
“Beginners zouden er een uit de Speyside-regio van Schotland moeten proberen, zoals de Glenfiddich 12-jarige Schotse whisky. Deze whisky's zijn over het algemeen zeer toegankelijk, licht en bloemig", voegt Campbell Stott, hoofd merchandise bij Dan Murphy's, toe.
“Degenen met meer ervaring zouden kunnen overstappen op whisky uit de Islay-regio, die karakteristiek rokerig, turfachtig en vol van smaak is. De Ardberg 10-jarige Schotse whisky is een typische Islay-scotch en is zeer plezierig voor een lange periode.”
Uitgave alert
Wil je vader graag laten zien hoeveel hij Echt voor jou betekent? De nieuwe Glengoyne 25 jaar oude highland single malt-whisky is zo goed als maar kan. Gepresenteerd in een zware, op maat gemaakte fles en weergegeven in een eikenhouten kistinterieur, zal de Glengoyne 25YO vanaf september 2014 beschikbaar zijn als een exclusieve Dan Murphy's online voor $ 599. Als uw budget niet zo ver reikt, kunt u hun 21-jarige whisky voor een brutale $ 220.
Meer Vaderdag
Wat het favoriete drankje van je vader zegt over zijn persoonlijkheid
Vaderdagcadeaus die niet helemaal flauw zijn
De gids van de wijnliefhebbende vader voor het organiseren van een wijnproeverij
