Verras je gasten met een verfrissende lentecocktail! Deze recepten met verse, fruitige ingrediënten zijn zo gemakkelijk te maken.
Chef naar de sterren Lulu Powers is een van de meest gewilde cateraars in de entertainmentindustrie. Beroemde klanten zijn onder meer Will en Jada Pinkett Smith, Madonna en Bill Clinton. Powers is ook de auteur van Lulu maakt van voedsel tot bloemen, een stijlvolle en eenvoudige gids voor entertainment. Hier deelt Powers spannende drankrecepten die zeker een hit zullen zijn op uw lentecocktailparty.
Watermeloen Limonade
Deze dorstlessende drank kan met of zonder alcohol gemaakt worden.
Maakt 2 liter
Ingrediënten
- 4 kopjes pitloze watermeloen, gehakt
- 1/2 kopje vers geperst limoensap
- 1/4 kop suiker
- 2 kopjes vers geperst citroensap
- 1 kop suiker
- 2 kopjes water
Voorbereiding
- Pureer de watermeloen, het limoensap en de suiker in een blender tot een gladde massa. Opzij zetten.
- Meng in een kleine steelpan citroensap, suiker en 2 kopjes water.
- Breng aan de kook en roer 2-3 minuten, of tot de suiker is opgelost. Laten afkoelen.
- Meng de citroensiroop met het watermeloenmengsel. Serveer over ijs.
- Spike met je favoriete wodka of tequila, indien gewenst.
Ontdek hoe je eetbare bloemen toevoegt aan lentecocktails >>
Gember-limoencocktail
Een slokje van dit heerlijke drankje doet je smeken om meer.
Serveert 4
Ingrediënten
- 1 kopje muntblaadjes
- 1 kopje bevroren limeade
- 8 ons gemberlikeur (Powers beveelt Domaine de Canton aan)
- 8 ons wodka
- 1 kopje ijs
- 4 gardeniabloesems, optioneel
Voorbereiding
- Combineer de eerste vijf ingrediënten in de blender.
- Serveer in glazen over ijs met optionele gardenia-garnering.
Bekijk meer trendy bloemencocktails voor de lente >>
La dolce vita punch
Serveer om indruk te maken met dit cocktailrecept dat is geleend van het beroemde restaurant La Dolce Vita in Beverly Hills.
Serveert 12-15
Ingrediënten
- 3 dun gesneden schillen van drie citroenen
- 3 flinke staaflepels superfijne suiker
- 6 ons vers citroensap (geen vervangingen)
- 6 ons grenadine
- 4 ons eenvoudige siroop (1 deel suiker op 1 deel water)
- 5 ons Angostura® bitters
- 12 ons bourbon
- 16 ons champagne
Voorbereiding
- Kneus de citroenschillen met superfijne suiker.
- Voeg de overige ingrediënten behalve champagne toe en roer tot de suiker is opgelost.
- Voeg ijs toe en roer opnieuw.
- Zeef over een groot blok ijs en werk af met champagne.
 |
U kunt grenadine vervangen door 1-1/4 kopjes granaatappelsap. |
Leer hoe je je eigen grenadine maakt >>
Cocktails voor niet-drinkers
Voor minder krachtige lentecocktails, bekijk Stirrings, een lijn van volledig natuurlijke, niet-alcoholische mixers, rimmers en frisdrank. De producten zijn mooi en gebruiken echt vruchtensap - geen fructose-glucosestroop. Met Stirrings hoeft u geen ervaren barman te zijn om de favoriete cocktails van restaurantkwaliteit van uw gasten te maken.
Virgin Apple Spritzer
Voor deze alcoholvrije versie van de klassieke Apple Martini giet je gelijke delen Stirrings Apple Martini Mixer en sodawater over ijs. Roer en serveer (1 ounce mixer en 1 ounce sodawater per portie).
Maagd kosmopolitisch
Deze pittige drank is ongelooflijk in een longdrinkglas met een limoengarnering. Vul voor elke portie het glas met ijs en voeg 2 ounces Stirrings Cosmopolitan Mixer en 0,25 ounces Stirrings Clarified Key Lime Juice toe. Top met sodawater.
Top 10 “mocktail”-recepten >>
Meer tips voor lentefeesten
Geef een lentetuinfeestje
Tips voor theekransjes in de lente
Zo gooi je de perfecte lentetuinbrunch
