Hoe heeft Jaden Hair zichzelf voortgestuwd van wannabe-schrijver van voedsel tot auteur van kookboeken en grote foodblogger, columnist en tv-persoonlijkheid?
De stem achter Steamy Kitchen deelt haar reis - en wat ze deed toen ze zich realiseerde dat een aspect van haar dromen dat ze het meest wilde, meer tijd met haar kinderen en echtgenoot was.
Jaden Haar veel van haar doelen had bereikt. Ze had een kookboek geschreven. Ze was in gesprek om een kookprogramma op Food Network te ontwikkelen. Beroepshalve had ze het allemaal.
Maar er ontbrak iets.
“Een paar jaar geleden was ik zo veel aan het reizen. Ik was gewoon non-stop op reis — veel media-aandacht, veel vergaderingen en ik realiseerde me net dat 'wauw, dit is gewoon een beetje klote'", zegt Hair, die de Steamy Kitchen-blog en is auteur van Het stomende keukenkookboek.
In korte tijd besloot Hair een grote verandering door te voeren om haar kwaliteit van leven te verbeteren.
"Ik heb twee jongens en ik heb dit geweldige huis en een geweldige echtgenoot", zegt Hair. “We hebben opnieuw prioriteiten gesteld. Het doel was om een bedrijf op te richten dat zou ondersteunen wat we wilden doen in ons leven. Dat zou ons leven ondersteunen. We hebben ervoor gezorgd dat we de inkomsten op de website hebben gemaximaliseerd.”
Het achtergrondverhaal
Hair begon te bloggen over eten in 2007, toen ze Steamy Kitchen lanceerde om favoriete recepten te delen. Kort daarna besloot ze om van de blog iets groters te maken. “Ik wist dat ik dit als bedrijf heel graag wilde. Ik schreef eerst een businessplan… en het was zo saai. En ik las het en versnipperde het. Het was zo saai dat het me totaal niet inspireerde. Dus ik dacht: hoe kan ik een businessplan maken dat me elke dag zou inspireren”, zegt Hair.
Hair maakte uiteindelijk een droombord (haar man deed het ook) om te gebruiken als haar zeer visuele businessplan. “De focus lag op hoe ik me wilde voelen en hoe ik wilde dat mensen zich voelden als ze naar Steamy Kitchen kwamen. Als je een standaard businessplan schrijft, denk je normaal gesproken niet aan gevoelens”, zegt Hair.
Dat droombord werd vervolgens ingelijst en aan haar muur gehangen. "Elke keer dat ik mijn kantoor binnenliep, werd ik eraan herinnerd wat ik wilde bereiken", zegt Hair.
Van richting veranderen
Toen Hair besloot haar leven meer op het gezin te richten, begonnen de dingen snel te veranderen. Ze bleef haar blog schrijven, een column in de krant en televisie. Maar ze bezuinigde op de uren die ze werkte en begon haar reizen te beperken. "Mijn nee's zijn belangrijker dan mijn ja" — Ik ben erg kieskeurig over het soort projecten dat ik aanneem. Mijn nos betekent dat ik extreem gefocust ben op dingen waar ik blij van word”, zegt Hair.
Tegenwoordig zegt ze dat ze normaal ongeveer drie uur per dag werkt — tenzij ze een deadline heeft voor een project zoals haar aanstaande tweede kookboek.
Als ze moet reizen, gaat haar familie vaak mee. "Ze houden ervan. Ze komen met mij op tv. Ze reizen met mij mee. Het is gewoon zo leuk omdat ze zoveel kansen hebben gehad. En het was gewoon een geweldige ervaring voor hen", zegt Hair.
Als ze niet aan het werk is, houdt ze zich bezig met haar zonen, man en hun droombezit. "We hebben echt een prachtige tuin", zegt Hair. "Ik probeer echt de eenvoud en de rust te omarmen."
Hoe ze het doet
Voor Hair betekende bezuinigen een verandering in de manier waarop ze dingen deed. Ze stroomlijnde haar bedrijf en creëerde een team van mensen om haar te helpen, inclusief keukenassistenten om te helpen met het testen van recepten, assistenten om het blogbeheer te doen, een literair agent, een zakenagent en een procureur. “Je hoeft geen team te hebben. Ik kies ervoor om een team te hebben omdat ik niet wil werken”, zegt Hair.
Nu, wanneer zich kansen voordoen, vraagt ze zich af: "Wat levert het mij en mijn gezin echt op? Meer geld is niet altijd de oplossing. Meer tijd is echt het antwoord.”
Advies van Jaden
“Ik zeg altijd tegen mensen dat je je eigen team moet bouwen. Het betekent samenwerken met andere mensen die beter zijn in de dingen die jij wilt doen”, zegt Hair. “Als je samenwerking en die synergie hebt, wordt het echt makkelijker. Het is moeilijk om dingen alleen te doen.”
Meer van Chasing the Dream
Wat is een droom?
Sommelier worden
Waarom je een mentor nodig hebt? — en hoe je er een kunt vinden?
