Heeft u een kind dat glutenvrij moet? Deze blogs hebben uitstekende recepten, informatie en ondersteuning van moeders die er zijn geweest en dat hebben gedaan.
Glutenvrije blogs
Leuke manieren om glutenvrij te gaan
Heeft u een kind dat glutenvrij moet? Deze blogs hebben uitstekende recepten, informatie en ondersteuning van moeders die er zijn geweest en dat hebben gedaan. Je hebt misschien geen vriend die dezelfde dingen doormaakt als jij in je zoektocht om glutenvrij te worden, maar dit is het op één na beste. Het warme advies en de nuttige informatie die deze blogs geven is onbetaalbaar.
EEN coeliakie diagnose kan overweldigend zijn - u is verteld dat wanneer uw kind gluten consumeert, een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst, rogge en soms haver, reageert haar lichaam door de microvilli in het slijmvlies van haar maag en darmen te vernietigen, wat leidt tot tot buikpijn, ondervoeding en een heel spectrum van vreselijke symptomen. Andere kinderen hebben niet-coeliakie glutenintolerantie die net zo pijnlijk en verwoestend kan zijn. Als een auto-immuunziekte is deze gemakkelijk te behandelen - totale eliminatie van gluten zal uw kind weer volledig gezond maken.
De arts of diëtist van uw kind heeft u mogelijk informatie gegeven over voedingsmiddelen die uw kind moet vermijden om: herstellen en gezond zijn, maar wanneer u na de diagnose voor het eerst naar de supermarkt gaat, kan het zijn overweldigend. Daarom houden we van deze blogs - ze zijn van moeders van wie de familie om de een of andere reden is weggegaan glutenvrij. Ze weten hoe het is om een wereld vol gluten onder ogen te zien en hoe ze de beste voedingskeuzes kunnen maken als gluten niet gemakkelijk worden herkend op het etiket van een voedselingrediënt.
Karina's keuken
Karina's keuken is een prachtig samengestelde blog van glutenvrije verrukkingen. Karina, bij wie in 2001 coeliakie werd vastgesteld, heeft niet alleen prachtig gefotografeerde recepten, ze heeft ook heel veel informatie over hoe je glutenvrij kunt eten en ook informatie voor veganisten en vegetariërs. Ze deelt essentiële baktips en hoe je het meeste uit je glutenvrije bakken kunt halen - perfect voor moeders van kinderen die van gebakken goederen houden en hun oude favorieten missen.
Angela's keuken
Angela's keuken biedt niet alleen recepten, maar ook menuplannen en een uitgebreide lijst met glutenvrije bronnen, inclusief informatie die specifiek is voor de regio Minneapolis. Haar kookdoelen na de diagnose waren om "recepten en menuplannen te ontwikkelen die niet alleen zo goed smaken bij de" ‘pre-glutenvrije’ dagen, maar die passen bij de behoeften van een groeiend, druk gezin dat dol is op eten,” haar blog zegt. Angela promoot ook glutenvrij bewustzijn en heeft gesproken bij lokale en nationale organisaties.
Hele voedingsmiddelen voor hele gezinnen
Hele voedingsmiddelen voor hele gezinnen begon als een eenvoudige blog over het hele voedsel voor Amber en haar familie, totdat haar jongste dochter gezondheidsproblemen kreeg en floreerde op een glutenvrij dieet. Het hele gezin is bekeerd en ze meldt dat het hele gezin het toonbeeld van gezondheid is - en haar eigen chronische vermoeidheid is vervangen door een leven vol energie. "Heb ik al gezegd dat ik van eten houd?" zij schreef. "Omdat ik dat doe - veel - en ik hou van koken, dus deze blog stelt me in staat om mijn recepten en mijn reis en mezelf te delen."
Jack opvoeden met coeliakie
Jack opvoeden met coeliakie is een superleuke blog die vertelt over de reis van een moeder nadat haar zoon de diagnose coeliakie kreeg. We houden ervan dat zijn naam ook rijmt! Kelly merkte dat Jack last had van diarree, prikkelbaarheid en gebrek aan energie toen hij ongeveer 2 jaar oud was. Hij had ook een opgezwollen buik en een kleine zwerver - beide tekenen van coeliakie. Hun kinderarts testte hem op coeliakie en sindsdien volgt hij een glutenvrij dieet. Ze deelt kindvriendelijke recepten en informatie alleen voor ouders.
Glutenvrije moeder
Glutenvrije moeder is de blog van een moeder die moest leren glutenvrij te zijn toen haar dochter de diagnose coeliakie kreeg. "Niemand vergeet ooit de dag dat je ontdekt dat je kind een genetische, levenslange, levensveranderende auto-immuunziekte heeft", schreef ze. Ze bevat recepten, hoe haar familie voedsel koopt en wat ze in haar voorraadkast bewaart. Als je een diagnose doormaakt, heeft zij dat ook, dus ze weet wat je doormaakt.
Wat bevat gluten?
Wat bevat gluten? is een uitstekende bron om glutenvrij te eten. Misty, een moeder die thuisonderwijs geeft, begon de blog nadat haar oudste dochter Hanan de diagnose glutenintolerantie kreeg toen ze ongeveer 8 jaar oud was. “Wat bevat gluten? werd geboren uit de behoefte van een moeder om precies te begrijpen welke voedingsmiddelen gluten bevatten en welke niet, dus haar glutengevoelige kind kon al haar favoriete 'gewone' voedsel eten en voorkomen dat ze ziek werd', schreef Nevelig. Het is een onschatbare bron voor moeders die door de gangpaden van de supermarkt willen navigeren en doorspekt met veel persoonlijke anekdotes en informatie.
Meer over coeliakie
Help je glutenvrije kind erbij te passen
Heeft u coeliakie?
Hebben kinderen met voedselallergieën last van "normale" kinderen?
