Wil je jezelf een voorsprong geven op kankervrij zijn? Eet meer antioxidanten! Antioxidanten zijn vitamines die worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals citrusvruchten, groene bladgroenten, tomaten, noten en meer. Zelfs vis, rood vlees en eieren bevatten belangrijke antioxidanten! Hoe kun je gemakkelijk meer van deze belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgen, terwijl je ook jongleert met je kinderen, carpoolt en voetbaloefent?
Volgens de Nationaal Kankercentrum, hebben laboratoriumtests aangetoond dat antioxidanten kanker kunnen vertragen of zelfs afweren. Tests bij mensen zijn meer gemengd, maar wetenschappers onderzoeken nog steeds hoe het eten van meer antioxidanten je kan helpen kanker af te weren. Soorten antioxidanten zijn bètacaroteen, lycopeen en vitamine A, C en E.
Er zijn veel manieren waarop u meer antioxidanten in uw dag kunt stoppen, zonder veel voorbereidingstijd of tijd te verliezen van uw werk of gezin.
Drink het!
Granaatappel is een van de beste bronnen van antioxidanten. De nutritionele krachtpatser kan worden gemengd met ginger ale voor een smakelijke spritzer of rechtop worden geserveerd. Alles wat je nodig hebt is acht ons! Zorg ervoor dat je een 100 procent juice-versie zoals POM Wonderful kiest, zodat je de maximale voordelen krijgt.
Groene thee is een andere goede bron van antioxidanten. Thee bevat een soort antioxidant zoals catechines, en groene thee heeft de grootste hoeveelheid omdat het dichter bij de natuurlijke vorm van thee blijft. Kies een thee met smaken naar jouw smaak en zoet met een antioxidantrijke donkere honing zoals boekweithoning.
Uitchecken: Celestial Seasonings heeft verschillende nieuwe smaken groene thee die dubbel werk doen, u helpen kanker af te weren en experts helpen bij het zoeken naar een remedie. Een deel van de opbrengst van de rassen wordt gedoneerd aan de National Breast Cancer Foundation.
Doop het
Heb je trek in chips en dipsaus? De knapperigheid met een lekkere dip kan een geweldige middagsnack zijn en als je verstandig kiest, kun je antioxidanten binnenkrijgen. Ga voor een antioxidantrijke dip zoals een zelfgemaakte guacamole of een stevige tomatensalsa.
Uitchecken: Deep River Snacks doneert een deel van hun opbrengst van hun 40% minder vet, licht gezouten ketelchips aan de Terri Brodeur Breast Cancer Foundation, vernoemd naar een vrouw en moeder uit Connecticut die in 2005 haar strijd tegen borstkanker verloor.
Kook het!
Sommige groenten geven meer voedingsstoffen af aan het lichaam als ze een beetje hebben gekookt. Rooster wat knoflook, kook wat ui of stoom wat wortelen. Groenten zoals die worden versterkt door licht koken. Je krijgt bijvoorbeeld meer antioxidanten van wortelen, zoals bètacaroteen en vitamine A, als je ze kookt. Stomen is een snelle manier om groenten zoals wortelen zachter te maken, waardoor al het goede vrijkomt.
Uitchecken: De website van Cooking Light heeft een aantal geweldige recepten voor wortelen.
Voeg wat kruiden toe!
Je eten op smaak brengen met verse kruiden zoals oregano, dille en rozemarijn is een gemakkelijke manier om de antioxidanten in je diner te verhogen. Geloof het of niet, sommige kruiden wedijveren met groenten. Hak ze gewoon in stukjes en gooi ze in saus, meng ze in pasta of combineer met groene salades.
Uitchecken: De foodblog Kalyn's Kitchen heeft een geweldige verzameling kruidenrecepten van over de hele wereld.
Pak de chocolade!
Ja, je leest het goed. Eet je chocolade. Vooral donkere chocolade is rijk aan antioxidanten. In feite, volgens WebMD, donkere chocolade is een krachtige antioxidant, maar denk er niet eens aan om melk of wit te bestellen, die niet rijk aan antioxidanten zijn.
Uitchecken: Munson's Chocolates doneert tot en met oktober een deel van de opbrengst van bepaalde chocolaatjes aan de American Cancer Society. 31, 2008.
Lees verder:
- Recepten om borstkanker te voorkomen
- Borstkanker: uw risico meten
- Borstkanker: wat is het en wat zijn de oorzaken?
