Smoothies zijn een smakelijke manier om verschillende porties fruit en groenten te verpakken. Met een basis van yoghurt of melk kun je je smoothie aanpassen aan je smaakvoorkeuren en aan alle soorten fruit die rijp en in het seizoen zijn. En het beste is dat deze recepten geen fancy juicer of industriële blender nodig hebben; je kunt een batch in je keukenmachine of blender thuis kloppen. Voor elk van deze recepten, voel je vrij om schepjes eiwitpoeder of andere supplementen toe te voegen om de gezondheidsfactor af te ronden.
Mango-smoothie
Meng in een blender of keukenmachine een paar handenvol spinazie, een scheutje biologische volle melk of sojamelk, een halve avocado en twee in plakjes gesneden mango's. Mixen tot een gladde substantie. Mogelijk moet u meer melk of spinazie toevoegen totdat u de gewenste consistentie heeft. De zoetheid van de mango's zal de spinaziesmaak overheersen. Als je echter een nog zoetere mango-smoothie wilt, voeg dan een scheutje agave-nectar of vanillesiroop toe.
Bessen melange
Begin met een enkele kop Griekse yoghurt van 5,3 ounce, zoals Dannon Oikos 0% Fat single-serve yoghurt. Roer er een kopje bessen door. Kies bessen die rijp en in het seizoen zijn. Giet er een klodder honing in om de smoothie zoeter te maken. Voeg tijdens het mixen van de ingrediënten ijs of melk toe om de gewenste consistentie te bereiken. Heb je bijvoorbeeld liever een dunne smoothie die je door een rietje kunt nippen, voeg dan een extra scheutje melk toe. Als je een milkshake-achtige consistentie hoopt te krijgen, voeg dan meer ijs toe.
Bessenmelange, variaties
Met behulp van de bovenstaande instructies als uitgangspunt, kunt u de bessenmix aanpassen aan andere soorten fruit en smaken. Hak een banaan samen met de bessen in stukjes om de smaak te veranderen en de gezondheidsvoorwaarde te verhogen. Je kunt de bessen ook verwisselen voor ander rijp fruit van het seizoen, zoals perziken. Ten slotte kun je in plaats van yoghurt amandel- of sojamelk gebruiken - voeg gewoon een paar extra ijsblokjes toe om de smoothie dikker te maken.
Appel en mango yoghurt smoothie
Combineer een handvol spinazie met een kopje Griekse yoghurt. Hak een appel en een kopje mango. Roer honing of agave erdoor om de smoothie zoeter te maken. Terwijl je de ingrediënten in een keukenmachine of blender mixt, voeg je ijs of water toe om de smoothie zo dun of zo dik te maken als je wilt.
Bekijk: Recept voor een aardbeiensmoothie
Gerelateerde artikelen
Groene smoothie- en drankrecepten
5 To-die-for-smoothierecepten
5 Fantastische kindvriendelijke smoothierecepten
