Een elegante afternoon tea is een van de gemakkelijkste manieren om gasten te ontvangen en het is de perfecte manier om een verjaardag, vrijgezellenfeest, babyshower of jubileum te vieren. Met deze fantastische tips over alles, van uitnodigingen voor high tea's tot ideeën voor het vullen van broodjes, is het organiseren van een elegante high tea nog nooit zo eenvoudig geweest.
Traditioneel was high tea een beetje een stoffige aangelegenheid, maar tegenwoordig is het elegante evenement een beetje meer casual en veel leuker!
Gasten knabbelen aan vingersandwiches, heerlijke taarten, scones en verse slagroom onder het genot van warme dranken (of als je de boel wilt opfleuren, champagne!) en genieten van een praatje. Wat is er leuker dan dat?!
Volg deze stappen en je bent goed op weg om gekroond te worden tot high tea gastvrouw met de meeste...
De uitnodiging
Eerst moet je beslissen of je een formele high tea of een meer casual evenement wilt geven. Het type uitnodiging dat u verzendt, zal de toon zetten. Een e-mailuitnodiging duidt bijvoorbeeld op een informeel samenzijn. Als je de moeite neemt om mooie, delicate uitnodigingen af te drukken en ze individueel te posten, zullen gasten een meer formele toon aannemen. Zorg ervoor dat je een dresscode opneemt als je verwacht dat je gasten verkleed komen!
Het eten bereiden
Bij high tea catering draait alles om fingerfood. Mensen verwachten over het algemeen zoete lekkernijen zoals koekjes, cupcakes, fruitcake, bananenbrood en friands. Als je niet te veel hakt in de keuken, kun je naar de bakker gaan en gebakken goederen inladen; het is niet nodig om het in de keuken uit te zweten als dat niet je sterke punt is.
Misschien wilt u uw gasten ook vingersandwiches geven. Komkommer en roomkaas, ei en sla, en ham en Zwitserse kaas zijn allemaal geweldige opties, terwijl scones een heerlijke toevoeging zijn! Serveer scones met verse jam en room en houd voldoende servetten bij de hand, want fingerfood kan rommelig zijn.
De theetafel dekken
Het is het beste om te beginnen met een effen wit linnen of kanten tafelkleed. Schik schotels met scones, vingersandwiches, cupcakes, plakjes en bitterkoekjes op eenvoudige witte schotels met kommen vol met room en aardbeienjam.
Dit is de perfecte gelegenheid om die theepot te gebruiken die je al jaren hebt weggestopt! Zet twee warme drankkannen klaar - een voor thee en een voor koffie - en zet ze aan het ene uiteinde van de tafel. Doe ook wat partjes citroen in een kan met ijskoud water en schik ze met een paar glazen bij de warme dranken.
High Tea decoraties
Om uw theestation eenvoudig en elegant te versieren, gaat u naar uw plaatselijke bloemist voor een boeket verse bloemen. Een bos madeliefjes die ontspruiten uit twee hoge glazen vazen ziet er lief uit, terwijl een ruikertje geurige rode rozen de gelegenheid een beetje glamour geeft. U kunt ook felgekleurde servetten gebruiken om wat kleur in uw voedselopstelling te brengen.
Het serveren van de warme dranken
Hoewel het High Tea wordt genoemd, is het prima om je gasten koffie te schenken als dat hun gewenste drankje is. Je kopjes en schotels moeten links van het blad worden geplaatst, zodat de persoon die de thee schenkt gemakkelijk bij het volgende kopje kan.
Voor een meer formele aangelegenheid, zet u de thee voor het serveren; voor iets meer casuals, kun je een reeks theezakjes aanbieden voor gasten om hun favoriete brouwsel te kiezen en het zelf te maken. Zorg ervoor dat je een lege kom hebt waar mensen hun gebruikte theezakjes en lepels kunnen weggooien.
Meer recepten en foodtrends
Zelfgemaakte kruidenrecepten
Voedseltrends voor bruiloften
Alles over kruiden: een overzicht van Indiase kruiden
