Paddestoelen zijn een van de meer unieke groenten die je in de eigen tuin kunt laten groeien. Jij mag paddestoelen kweken voor eetbare of medicinale doeleinden, maar het proces om ermee te beginnen is in beide gevallen ongeveer hetzelfde.
Champignons zijn een van de meer unieke groenten die je in de moestuin kunt laten groeien. Jij mag paddestoelen kweken voor eetbare of medicinale doeleinden, maar het proces om ermee te beginnen is in beide gevallen ongeveer hetzelfde.
Paddenstoelen zijn schimmels, wat betekent dat ze groeien uit microscopisch kleine sporen in plaats van uit zaden. Volwassen paddenstoelen kunnen miljarden van deze sporen laten vallen, die worden verzameld en geënt om spawn te creëren, een equivalent van zaden voor paddenstoelen. Spawn is online te koop, evenals paddenstoelenkweeksets, die niet alleen de spawn bevatten, maar ook een boomstam of een andere organische plek om ze te planten.
Omdat paddenstoelen geen groene bladeren hebben, produceren ze geen chlorofyl als voedsel en moeten ze in plaats daarvan al hun voedingsstoffen uit de grond halen. Biologische groeimedia, zoals boomstammen, stro of
compost, werkt het beste voor de meeste soorten paddenstoelen. Het broed wordt in het organische materiaal verwerkt en er begint een wortelstructuur te groeien. De steriliteit, vochtigheid en temperatuur van het kweekgebied moeten zorgvuldig worden gecontroleerd voor de beste resultaten.Paddestoelen die je thuis kunt kweken zijn onder andere witte champignons, shittakes, portobello's, crimini-paddenstoelen en meer. Bekijk hieronder een overzicht van het paddenstoelenkweekproces!
