Niets zegt meer zomer dan barbecues bij het zwembad, zwoele avonden en kleurrijke cocktails met parasols die bovenaan uitsteken. Hoewel het leuk is om te experimenteren bij het maken van drankjes, zijn hier vijf heerlijke cocktails die altijd de juiste plek zullen vinden.
Iemand zin in een rondje?
In Australië hebben we de zomerse levensstijl onder de maat. Zodra de temperatuur stijgt, wordt het druk op het strand, wordt het werk gestaakt en laten we verwarmende wijnen achterwege ten gunste van verfrissende cocktails. Fruitige, kleurrijke drankjes hebben een zomerse sfeer en zijn het hoofdbestanddeel van strandbars en entertainment voor thuis. Hoewel er in dit land net zoveel cocktails zijn als er stranden zijn, als je weet hoe je deze vijf cocktails kunt maken - sommige klassiek en sommige met een twist - ben je klaar voor alle zomerse gelegenheden.
Witte wijn sangria
Een lichtere versie van de traditionele drank op basis van rode wijn, sangria met witte wijn is lekker, maar niet zo ziekelijk zoet als andere "meisjesachtige" cocktails. Het beste van alles is dat het supergemakkelijk is om te maken, maar tempo jezelf - het is sterker dan het lijkt.
Best voor: Serveer kannen sangria met een vleugje roddels op meidenavonden.
Ingrediënten:
- 50 ml citroensap
- 250 ml witte wijn (probeer pinot gris of sauvignon blanc)
- 60 ml witte rum
- 50 ml suikersiroop
- 10-15 muntblaadjes
- Appels, granaatappel, peren
Routebeschrijving:
- Meng het citroensap, de wijn, de rum en de suikersiroop in een karaf. Voeg de muntblaadjes en stukjes fruit toe. Roer alles door elkaar en bedek met ijs net voordat je van plan bent om het te serveren. Schenk in wijnglazen en drink maar!
Pluk de dag
De carpe diem is een nieuwkomer in de cocktailscene, maar proef hem een keer en je zult snel ontdekken waarom hij hier is om te blijven. Kleurrijk en licht met de perfecte hoeveelheid zoetheid, dit brouwsel is echt een kruik vol plezier.
Best voor: Pre-dinner borrel met familie of vrienden (en het werkt ook goed bij lichte maaltijden).
Ingrediënten:
- 10 aardbeien, gehalveerd
- 2 eetlepels vanillesuiker
- 90 ml appelsap
- 30 ml limoensap
- 150 ml gin
- 8 basilicumblaadjes
- 40 ml champagne of mousserende wijn
- 6 komkommers
Routebeschrijving:
- Mix de aardbeien, suiker en sappen tot een glad mengsel. Giet in een kan van 1 liter met ijs.
- Voeg gin en basilicum toe en roer goed alvorens de champagne of mousserende wijn erbij te schenken.
- Serveer over ijs in een hoog glas en garneer met een blaadje basilicum en een schijfje komkommer.
