Je hebt het druk, mama. Geloof me, ik snap het - als fulltime werkende moeder van een 5-jarige en een 4-jarige grap ik vaak dat het leven zoveel gemakkelijker zou zijn als iemand gewoon extra uren aan de dag zou toevoegen (of me gekloond, ha !). Dus als je me zou vertellen dat je vaak het voedingsetiket van je kinderen’ snacks, nou, je zou geen oordeel van me krijgen.
Meer:20 voedingsmiddelen die elke werkende moeder in de voorraadkast zou moeten hebben
Dat gezegd hebbende, denk ik dat we allemaal diep van binnen weten dat we meer aandacht moeten besteden aan de labels die op de achterkant van snackdozen en -tassen zijn gedrukt. Om het belang van waarom te onderstrepen, hebben we verschillende voedingsdeskundigen gevraagd om mee te wegen. Dit zijn de redenen waarom ze erop staan dat alle mama's labellezers moeten zijn.
1. Natrium
Voordat ze haar eigen bedrijf startte, geregistreerd diëtist Jessica Levings werkte samen met het Sodium Reduction Initiative van de CDC. Tegenwoordig werkt ze samen met bedrijven om te ontwikkelen
“De meeste kinderen eten te veel natrium, voornamelijk uit verpakte en restaurantvoedsel zoals pizza, brood en broodjes en snacks. In feite schat de CDC dat kinderen van 6 tot 18 jaar ongeveer 16 procent van hun natriuminname alleen uit snacks halen, "zei Levings. “Een hogere natriuminname bij kinderen wordt in verband gebracht met een hogere bloeddruk, en het eten van minder natrium kan de bloeddruk van kinderen verlagen. Vergelijkbare voedingsmiddelen kunnen sterk variëren in natriumgehalte, en het controleren van voedseletiketten op natriumarme opties kan een grote bijdrage leveren aan het verminderen van de algehele natriuminname van kinderen.
Om deze onbalans aan te pakken, raadt Levings aan om snacks te kopen met het label 'natriumarm', 'geen zout toegevoegd' of 'ongezouten'.
2. Kunstmatige ingrediënten
Helaas zijn er veel verborgen gevaren op de loer in de ingrediëntenlijst van enkele van de favoriete snacks van onze kinderen... vooral kunstmatige ingrediënten. Als gediplomeerd psycholoog en board-gecertificeerde voedingsspecialist is Nicole Beurkens van Horizons Developmental Resource Center is een zelfverklaarde "enorme voorstander van het kijken naar voedingsetiketten op het voedsel dat kinderen eten." Dit kan leiden tot duidelijke gezondheidsvoordelen, benadrukt ze.
“Veel kinderen ervaren symptomen van psychische problemen zoals onoplettendheid, hyperactiviteit, prikkelbaarheid, impulsiviteit en angst als gevolg van het voedsel dat ze eten. Onderzoek heeft aangetoond dat kunstmatige zoetstoffen, kleurstoffen voor levensmiddelen, chemische conserveermiddelen, toegevoegde suikers (inclusief fructose-glucosestroop) en meer kunnen allemaal deze problemen bij kinderen veroorzaken of verergeren tieners. Ouders moeten zich bewust zijn van de mogelijke impact van voedselingrediënten op het leren, de stemming en het gedrag van kinderen. Zorgen voor voldoende eiwitten, het verminderen van de suikerinname en het verminderen of elimineren van kleurstoffen en chemicaliën zijn allemaal eenvoudig strategieën om het concentratievermogen van een kind te ondersteunen, angst te verminderen, de stemming te verbeteren en impulsiviteit te verminderen en hyperactiviteit,” adviseerde Beurkens.
Meer:Snacks waarvan kinderen niet weten dat ze gezond zijn
Als je erover nadenkt, kunnen GGO's - of genetisch gemodificeerde organismen - ook worden geclassificeerd als kunstmatige ingrediënten en zouden ze een andere rode vlag moeten zijn op ingrediëntenetiketten. "De pesticiden in genetisch gemodificeerde producten kunnen zich vermenigvuldigen in de darmen", waarschuwde de gecertificeerde voedingsdeskundige en bestsellerauteur van kookboeken Ariane Resnick van Ariane Cooks. "De immuniteit van uw kind vormt zich nog steeds (en voornamelijk in de darm), dus het is niet verstandig om hun immuniteit via GGO-ingrediënten te verzwakken."
3. Suiker
Van alle redenen waarom je de voedingsetiketten op de snacks van je kinderen zou moeten lezen, verscheen er geen met meer prevalentie dan suiker. Marian Mitchell, gecertificeerd gezondheidscoach voor integratieve voeding met Road to Living Whole LLC, heeft hier een simpele (maar puntige) verklaring voor.
"Ik kan zeggen dat alleen omdat een snack is ontworpen voor kinderen, het net zoveel suiker kan bevatten als een blikje frisdrank of een reep," zei ze. "Als je naar etiketten kijkt, kun je ervoor zorgen dat je de beste snacks voor je kinderen kiest."
4. allergenen
Volgens voedselallergieonderzoek en -educatie, tot 15 miljoen Amerikanen hebben voedselallergieën — met de potentieel dodelijke aandoening die 1 op de 13 kinderen onder de 18 jaar treft. En aangezien voedselallergieën bij kinderen tussen 1997 en 2011 met ongeveer 50 procent zijn toegenomen, is het logisch dat ouders zich meer bewust zijn van mogelijke triggers. "Overconsumptie van bepaalde voedingsmiddelen is een van de belangrijkste oorzaken van allergieën, dus u moet weten of uw kind meerdere porties per dag tarwe, maïs, soja, enz. Eet", legt Resnick uit.
5. Misleidende informatie
Inmiddels weten de meesten van ons dat dingen niet altijd zijn wat ze lijken. Dit kan met name het geval zijn als het gaat om het verpakken van voedselproducten, zegt geregistreerde diëtist en gecertificeerde functionele voeding-beoefenaar Stephanie Dunne van Voeding QED.
“Ouders moeten letten op het voedingsetiket van kindersnacks, omdat de informatie op de voorkant van de doos of zak kan misleidend zijn, vooral als de ouder een gezonde keuze probeert te maken,” zei Dunne. “Kijken naar de voedingswaarde-informatie omvat het lezen van het etiket met voedingsfeiten om te zien hoeveel calorieën en grammen vet, eiwit, koolhydraten en suiker die het eten bevat, maar betekent ook dat je de ingrediëntenlijst moet lezen, zodat ze precies weten wat ze hun eten geven kleintje."
Meer:20 recepten die laten zien waarom kurkuma ieders favoriete eettrend is
Verschillende voorbeelden van misleidende kindersnacks komen voor de geest... waarvan de meesten van ons op een of ander moment in de voorraadkast hebben opgeslagen. "[Een bekend merk] fruitsnacks wordt op de voorkant geadverteerd als gemaakt met echt fruit en vetvrij. Hoewel beide waar zijn, zit het product vol met glucosestroop, suiker en niets om de opname van de suiker in de bloedbaan, wat kan bijdragen aan insulineresistentie en glucose-intolerantie.” Dunne uitgelegd.
Dus hoewel het verleidelijk kan zijn om tijd te willen besparen en gewoon te pakken wat er op de markt op de markt is, doe dan de gezondheid van uw kinderen een plezier en besteed een paar seconden aan het lezen van de etiketten op hun snacks.
Dit bericht is gesponsord door de goedheid van GoGo squeeZ®.
