5 Recepten die bewijzen dat boterachtige smeersels alles beter maken (VIDEO) – Pagina 4 – SheKnows

Ouderwets aardbeien shortcake recept

Ingrediënten:

• koekjes:
• 2 kopjes All-purpose Flour
• 1/4 kop PLUS 1 eetlepel kristalsuiker, verdeeld
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 1/2 kop Country Crock® Spread
• 1/2 kop PLUS 2 eetlepels melk

Ingrediënten vulling/topping:

• 3 kopjes dik gesneden aardbeien
• 1 kopje bosbessen
• 4 eetlepels kristalsuiker, verdeeld
• 2 kopjes (1 pint) zware room
• 1 theelepel vanille-extract

Routebeschrijving:

1. Verwarm voor de koekjes de oven voor op 375 graden F. Spray bakplaten met een anti-aanbak spray. Klop de bloem, 1/4 kopje suiker, bakpoeder en zout samen in een middelgrote kom. Snijd in Country Crock® Spread met een deegblender of 2 messen tot het mengsel zo groot is als kleine erwten. Besprenkel met de melk en hussel het mengsel met een vork tot een zacht deeg ontstaat.
2. Laat het mengsel in 8 hopen, 2 inch uit elkaar, op de voorbereide bakplaten vallen. Bestrooi de toppen van de terpen met de resterende 1 eetlepel suiker. Bak 12 tot 15 minuten of tot de bodems goudbruin zijn en een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Af laten koelen op een rooster.
   click fraud protection
3. Ondertussen, om vulling/topping te maken, gooi de aardbeien en bosbessen met 2 eetlepels suiker in een middelgrote kom; leg dit opzij en gooi af en toe, tot de bessen sappig zijn - ongeveer 20 minuten.
4. Klop de room, resterende 2 eetlepels suiker en vanille in een grote kom met een elektrische mixer op hoge snelheid tot zich stijve pieken vormen.
5. Snijd voor het serveren de koekjes doormidden. Bedek de bodems gelijkmatig met bessen en hun sappen en bedek de bessen vervolgens gelijkmatig met wat slagroom. Garneer met de biscuittoppen en de rest van de slagroom. Garneer, indien gewenst, met extra bessen.

Dit bericht is u aangeboden door Country Crock®.

Laat een reactie achter