Tiger Woods neemt zijn nieuwste onderneming van de golfbaan naar de eetkamer. Dinsdag maakte de golf great bekend dat hij zijn eigen restaurant gaat openen in Jupiter, Florida.
Het etablissement zal The Woods Jupiter: Sports and Dining Club heten en zal worden gevestigd in een gloednieuwe ontwikkeling, Harborside Place. Het wordt in 2015 geopend en zal een plek zijn waar “mensen vrienden kunnen ontmoeten, sport op tv kunnen kijken en genieten van een heerlijke maaltijd. Ik wilde het lokaal bouwen waar ik woon en waar het de gemeenschap kan helpen”, zei Woods in een openbare verklaring.
De 5.900 vierkante meter grote eetkamer heeft nog geen bepaald menu opgesteld, dus er is geen woord over wat voor soort keukenfans kunnen verwachten. De nieuwe ontwikkeling wordt echter naar verwachting een luxe project aan het water met winkelruimte, een viersterrenhotel en een amfitheater van 15.000 vierkante meter.
De atleet heeft altijd een eclectisch gehemelte gehad als het om eten gaat. Volgens Golf.com waren zijn vroege menukeuzes bij het Masters Champions-diner inbegrepen cheeseburgers en milkshakes. Zijn latere overwinningen waren duurdere gerechten zoals sushi, fajitas en porterhouse steaks.
Woods zei: "Ik heb de ontwikkeling van Harborside Place in de gaten gehouden sinds het meer dan twee jaar geleden brak, en weet dat het de perfecte locatie is voor mijn sport- en eetclub."
Hoewel dit zijn eerste enige investering in een restaurant is, was Woods een investeerder in het themarestaurant All Star Café, waaruit acht franchises voortkwamen. De restaurants gingen failliet in 1999 toen het moederbedrijf, Planet Hollywood, het faillissement aanvroeg.
Julie Mullen van het Buzz Agency, die de PR voor het restaurant verzorgt, vertelde Golf.com een zeer betrokken benadering van Woods te verwachten. Ze zei: "Dit is niet iemand die zijn naam koopt om als franchise te gebruiken. Dit is een project waar [Tiger] erg bij betrokken is. Hij zal heel hands-on zijn."
