Vleesvrije hamburgers kunnen een smakelijke optie zijn als je zwarte bonen als basis gebruikt en andere groenten toevoegt voor extra smaak. Geserveerd met een kant van Bush's Southern Pit Barbecue Beans, dit is de perfecte zomermaaltijd.
Recept voor zwarte bonenburger
Opbrengsten 4
Ingrediënten:
- 2 blikken zwarte bonen van Bush
- 1 kopje paneermeel
- 1/4 kop ui
- 1 ei
- 1/2 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 kop maïs
- 1/4 kop gehakte koriander
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel komijn
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel olijfolie
Routebeschrijving:
- Verwarm je koekenpan tot medium-laag.
- Giet je zwarte bonen af.
- Prak ze met een vork. Weersta de drang om een handmixer of keukenmachine te gebruiken - je wilt niet dat de bonen een pasta worden.
- Voeg het paneermeel, het ei en de kruiden toe en meng.
- Voeg de ui, paprika en maïs toe en meng.
- Maak je pasteitjes.
- Voeg 1 theelepel olie toe aan de pan.
- Leg de pasteitjes op de pan en bak ze 5-7 minuten aan elke kant. U wilt de pan tot middelhoog verwarmen en dan laag tot middelhoog zetten zodat de binnenkant warm wordt zonder de buitenkant te verbranden.
- Serveer eventueel met kaas en een broodje.
Dit bericht is gesponsord door Bush's Beans.
Meer zomerrecepten
20 verfrissende limonaderecepten
‘Hot off the grill’ cupcakes
Watermeloengrill met fruitkebab
