Door sperziebonen met amandelen te serveren, ziet (en smaakt) dit hoofdbestanddeel er nog spannender uit. Er zijn veel manieren om te koken sperziebonen amandel
Door sperziebonen met amandelen te serveren, ziet (en smaakt) dit hoofdbestanddeel er nog spannender uit. Er zijn veel manieren om te koken sperziebonen amandel, en de meeste bevatten gesneden amandelen en spek. Dit chique bijgerecht is een perfecte aanvulling op een vakantiemaaltijd.
Sperziebonen Amandel
1 pond sperziebonen, bijgesneden
6 plakjes spek
2 teentjes gehakte knoflook
1 middelgrote rode ui, gesnipperd
1/2 kop gesneden amandelen
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
Snij de sperziebonen doormidden en stoom tot ze knapperig zijn. Bak het spek uit in een grote koekenpan. Giet het meeste vet weg en bewaar ongeveer 1 eetlepel om de knoflook en ui te bakken. Als de knoflook en ui bijna doorschijnend zijn, voeg je de met amandelen gekookte sperziebonen toe en schep je ze om. Verkruimel het gekookte spek en doe het terug in de pan en meng met de bonen. Kruid met peper en zout.
Sperziebonen Amandel is makkelijk te maken, maar het smaakt alsof het veel moeite heeft gekost. Uw gezin zal dit gerecht waarderen als een welkome afwisseling op beboterde sperziebonen.
