Als je van een goed brouwsel houdt, kan het moeilijk zijn om een fatsoenlijke kop koffie te vinden koffie. In de meeste gevallen is het een kwestie van buiten de gebaande paden te dwalen om de weggestopte koffieplekken te zoeken waar de lokale bevolking van houdt. Ik heb er mijn levensmissie van gemaakt om deze plekken te lokaliseren en te baden in de warme nectar die een fatsoenlijke kop koffie is! Dit zijn mijn favoriete vondsten (degene die ik wil delen, dat wil zeggen...)
Kantinekoffie — Gold Coast
De Gold Coast staat niet bepaald bekend om zijn hoogwaardige koffiehuizen. Er hangt echter verandering in de lucht, aangezien veel van de beste barista's van het land naar het noorden trekken naar de ontspannen stranden en buitenwijken van de Gold Coast om fatsoenlijke koffie te brengen aan de latte-hongerige local bevolking. Een van die plaatsen is Kantine Koffie
. Het is weggestopt in een speelhal in Burleigh Heads (vlak bij Park Street) en is zonder twijfel een van de mooiste kopjes die ik ooit heb gehad. Het verdient vooraf een vermelding voor het eindelijk brengen van fatsoenlijke koffie naar de kust.Single Origin Roasters — Sydney
Gelegen in Surry Hills in Sydney, kunt u gaan zitten bij Single Origin Roasters en geniet van de creatieve/hipster-sfeer, of pak een afhaalbeker uit hun gat-in-de-muur naast de deur. Beide leveren premium cups van het donkere paard en zijn op loopafstand van het CBD. Je kunt ook een handig, dandy-pakket van hun speciale koffieassortiment meenemen naar huis. Wees gewaarschuwd, de plaats wordt steeds populairder, dus er kan een korte wachttijd zijn op uw dubbele sterkte ristretto.
De Mess Hall — Melbourne
Met zijn overvloed aan cafés die beweren de beste koffie van de stad te verkopen, is Melbourne een mekka voor liefhebbers van het donkere brouwsel. Tijdens mijn voortdurende zoektocht naar de beste koffie van Australië, probeer ik te bezoeken De Mess Hall op Bourke Street wanneer ik in de stad ben. Het is een eenvoudige joint die een geweldig brouwsel serveert en ook dienst doet als een fantastisch restaurant, zodat je op elk moment van de dag of nacht een maaltijd bij je koffie kunt pakken.
Vers — Katoomba, Blue Mountains
Als je ooit de vergezichten van de Blue Mountains in je opneemt, ga dan langs bij Fresh Espresso and Food Bar in Katoomba of Leura voor hun kenmerkende koffie. Ze roosteren hun eigen biologisch geteelde bonen en nemen hun brouwen zeer serieus. Daarom staat de lokale bevolking elke ochtend in de rij voor een vers kopje Joe in hun milieuvriendelijke kopjes! Fresh biedt ook lessen voor beginnende barista's die willen leren hoe ze zelf een goede kop kunnen schenken. (Opmerking: het is ook de moeite waard om hun eieren te proberen. Verrukkelijk!)
No Name Lane — Gold Coast
Ik grijp terug naar de kust, want er zijn daar verschillende mensen die hun deuren openen en een aantal van de beste koffiebars van Australië aanbieden (eindelijk). Geen naam Lane is bijna een gat in de muur, maar het bevindt zich in het nieuwe Oracle-district in Broadbeach, dus het decor is glanzend en nieuw. Met een van de mooiste machines en supervriendelijk personeel is het altijd een plezier om van een van hun brouwsels te genieten. Het is ook een korte wandeling van de eetstraat Broadbeach.
MEER ETEN
Eet je weg naar de Olympische Spelen
Brekkie superfoods
Gezonde smoothierecepten
