Voordat ik kinderen kreeg, wist ik veel over ouderschap. Ik weet zeker dat ik een superieure uitdrukking op mijn gezicht had toen ik de kinderen van andere mensen zag weigeren iets te eten dat geen hotdog of kipnugget was. Mijn eigen kinderen zouden dol zijn op groenten en kleurrijke maaltijden eten.
Toen kreeg ik natuurlijk kinderen en realiseerde ik me dat ik niets wist. Natuurlijk, mijn eerste kind begon met gepureerde erwten en snijbonen. Maar toen ze zoete aardappelen en abrikozen ontdekte, was het allemaal voorbij. Van zoete groenten en fruit ging ze verder met snoepgraan en chocolade en chips, terwijl ik toekeek - met ei op mijn gezicht.
Ik heb een zoon die niet eet, een die alles eet wat hij kan bereiken, en twee dochters die het caloriegehalte van alles inspecteren (ze zijn trouwens 8 en 10). Dus ik sprong op toen ik de kans kreeg om te praten met een expert in kindervoeding, Carole Carson, auteur van Van vet naar fit: verander jezelf in een wapen voor massavermindering.
Carson wees erop dat ouders beslissen welk voedsel in huis komt. “Een kind kan heel goed vastbesloten zijn om alleen hotdogs of kipnuggets te eten, maar als er geen beschikbaar zijn, hoeft de ouder zich geen zorgen te maken dat het kind zal verhongeren. Kinderen zijn survivalisten en ze zullen voorzichtig gaan kiezen tussen de gezondere gerechten - zelfs als ze beginnen met een kleine portie gegrilde kip in plaats van kipnuggets, "zegt ze.
Haar advies aan ouders van oudere kinderen die weigeren goed te eten: "Ga 'cold turkey'. Dat wil zeggen, haal het junkfood uit het huis. Serveer gezond, aantrekkelijk eten en toon ouderlijk leiderschap.”
Heb je dat laatste beetje? Ja, kinderen imiteren wat we doen. Het is dus van cruciaal belang dat u het goede voorbeeld geeft en een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen eet. Je kunt kinderen niet leren om voedsel te eten dat jij of je partner weigert te eten. "Maar er zijn altijd compromissen", zegt Carson. "Als een ouder bijvoorbeeld een hekel heeft aan bieten en weigert ze te eten, kies dan een andere groente die de ouder wel zal eten."
De smaak van kinderen verandert in de loop van de tijd naarmate het gehemelte rijpt. "Een kind is misschien op een bepaald moment niet geïnteresseerd in voedsel en is dan zes maanden later bereid het te verkennen", zegt Carson.
Als je echt wilt dat je kinderen iets nieuws proberen, stelt Carson voor om het voorbeeld van haar eigen zoon en Franse schoondochter te volgen. “Ze introduceren nieuwe voedingsmiddelen door hun kinderen uit te leggen dat ze ‘volwassen’ voedsel eten. De kinderen zijn nieuwsgierig naar wat volwassenen wel te eten krijgen dat zij niet eten. Dan willen de kinderen natuurlijk het eten proberen dat de volwassenen eten.” Hun meest recente succes waren artisjokken, die hun bijna 2-jarige en 4-jarige verslonden.
Train nu het gehemelte van uw kind en geef hem het levenslange geschenk van gezonde eetgewoonten.
