Jamie Oliver begon een voedselrevolutie in het VK, en nu brengt hij zijn voedselgevecht naar de VS met ABC's Jamie Oliver's voedselrevolutie. Amerika vecht voor zijn collectieve leven met een zwaarlijvigheidsepidemie, en Oliver stond in de frontlinie toen hij drie maanden in Huntington, West Virginia doorbracht. De gemeenschap was genoemd als een van de ongezondste steden in Amerika, en Oliver probeerde een Voedselrevolutie.
Oliver is de Britse televisiechef met een voorliefde voor het maken van gerechten die van nature voedzaam en altijd lekker zijn.
Samenwerken met uitvoerend producent Ryan Seacrest, Jamie Oliver's voedselrevolutie wordt uitgezonden op 26 maart om 20.00 uur gedurende zes opeenvolgende weken, wat het grote verschil laat zien dat een beetje goed eten maakt voor een Amerikaanse gemeenschap.
Oliver hoopt een kettingreactie van gezond eten op gang te brengen voor Amerikaanse kinderen en hun ouders.
Jamie's Food 911
Oliver ging zitten met SheKnows net voordat hij vertrok om met Larry King en Oprah Winfrey te praten.
Zij weet het: Je bent hiermee begonnen in het VK. Wat inspireerde je in het algemeen om een Voedselrevolutie?
Jamie Oliver: Vanwege het platform waarop ik werk, dacht ik dat het echt mijn werk was. Ik doe tv en ik hou ervan om op veel verschillende manieren met eten te werken. Ik heb een manier om zoveel mensen te beïnvloeden. Als je erover praat, luisteren mensen ernaar. Dan beginnen de dingen een beetje te veranderen. Toen begon ik te denken: "Oké, misschien moet ik dat blijven doen." Ik weet het niet. Ik viel erin, echt. Wat Amerika betreft, ik heb hier 12 jaar gewerkt; het was me een genoegen. Ik zou gek zijn als ik mijn werk hier niet zou willen doen. Het gaat er niet om Engels of Amerikaans te zijn. Het gaat over mens zijn. Ik geloof over het algemeen dat het niet eens de kleine dingen zijn. Er mogen veel domme dingen gebeuren die moeten stoppen. Hopelijk pikt deze show dat op. Tijdens de volgende paar shows krijg je een idee van hoe groot het eigenlijk is.
Zij weet het: Heb je een verschil gevonden tussen Amerika en het VK? Waren de problemen synoniem?
Jamie Oliver: Ze zijn absoluut hetzelfde. Helemaal niet veel anders. Alles wat ik in West Virginia of andere delen van de Verenigde Staten heb gezien, heb ik in mijn eigen land gezien. Waarschijnlijk is het enige echte verschil dat het algemene probleem met portiecontrole hier een beetje erger is dan thuis. De enorme hoeveelheid bewerkt voedsel lijkt veel erger te zijn. Verder zijn alle problemen hetzelfde. Het goede aan het werken hier aan dit project is dat ik zeven jaar terugkijk.
Zij weet het: Kun je, als beroemde chef-kok die gewend is geweldige gerechten te maken, een paar tips geven voor drukke gezinnen om ervoor te zorgen dat hun kinderen gezond eten?
beginnend met een Revolutie
Jamie Oliver: Ik zal je wat dingen sturen.
[Blijf kijken! Jamie’s recepten gaan in première in de week van 29 maart.]
thier zijn dingen die u kunt doen die goedkoop en snel zijn. We hebben "Voed je gezin voor een vijfje"-dingen gedaan - een goede, gezonde maaltijd voor vijf pond, zoals acht dollar, waarmee vier of vijf mensen kunnen worden gevoed. Als budget niet zozeer een probleem is en het gaat om snelheid, dan zijn er heerlijke maaltijden van 20 minuten. Hier is het ding: je zou 10 maaltijden moeten kennen om je leven te redden. Als je weet hoe je een eenvoudige stoofpot, eenvoudige roerbakgerechten, pastasaus maakt en hoe je groenten en salade fatsoenlijk kunt laten smaken - als je heb je die 10 basisprincipes op een rijtje - dan ben je op een plek waar je een maaltijd van 20 minuten kunt doen en een gezin kunt voeden vijf. Als je helemaal niet kunt koken, heb je niet veel keuze.
Zij weet het: We hebben te maken met een hele generatie ouders die niet veel aandacht schonken aan wat ze aten. Hoe ziet u de ouders motiveren om te veranderen? Zij zijn degenen die de kinderen voeden en zullen de agenten van verandering zijn.
Jamie Oliver: Ik denk dat dit de eerste generatie zou kunnen zijn waar de kinderen de ouders lesgeven.
Zij weet het: Ik ben het ermee eens - zoals met recycling.
Jamie Oliver: Eerlijk gezegd zijn de ouders de tweede generatie van drie die gemiddeld niet thuis of op school hebben leren koken. In de afgelopen 60 jaar werkte slechts 12 procent van de vrouwen; nu doet meer dan 60 procent dat. Het is nu echt moeilijk voor moeders. Er is veel schuldgevoel. Moeders verdienen het dat hun kinderen goed gevoed worden op school. En ik denk dat de ouders van Amerika het verdienen om hun kinderen wat basisvoedselbewustzijn te laten leren - niet alleen in de eetzaal, maar in de wereld. Tegelijkertijd zou elk kind dat de middelbare school verlaat die 10 recepten moeten leren om hun leven te redden, omdat het zullen hun leven redden. Tegelijkertijd zal het een hoop bloeddruk van de gezondheidszorg wegnemen.
Uitchecken Reality TV-tijdschriften kijk naar Jamie's nieuwe show!
gezonder eten voor gezinnen
De snelle en gemakkelijke maaltijdideeën van SheKnows Food Channel
De lage auto en gezonde recepten van SheKnows Food Channel
Eenvoudige soep- en saladerecepten
