Kerstkoekjes zijn een klassieker – en tegen nog meer taart zegt niemand nee – maar als je dit jaar echt indruk wilt maken op je gasten, Ina Tuin heeft een geweldig kwarktaart recept dat je kunt proberen. Dit is net zo suikerzoet als koekjes, met een decadent niveau dat een stapje hoger is gezet (of tien!).
De Barefoot Contessa deelde de Chocolade-espresso-cheesecake met ganache op het Food Network YouTube-kanaal. Als je dit eenmaal hebt gemaakt, wil je nooit meer iets anders bakken voor je kerstfeestjes!
In de video maakt Garten een crackerkorst uit Graham in een springvorm van 23 cm. Terwijl dat aan het bakken is, richt ze zich op de vulling. Het is gemaakt met gesmolten chocolade, instant-espressopoeder, roomkaas en meer. Terwijl ze het romige, chocoladeachtige mengsel over de crackerkorst van Graham giet, merkt ze op: "Dit is ongeveer net zo decadent als maar kan." Het water loopt me in de mond – dit ziet er serieus goed uit.
Wat doet Garten vervolgens met haar rijke cake? Ze voegt natuurlijk meer chocolade toe! “Alsof dit nog niet decadent genoeg is, ga ik wat warme chocoladeganache maken en die over de taart sprenkelen”, zegt ze in de video. "Het gaat zijn
geweldig!” zegt ze met een glimlach.Garten is niet de enige die er zo over denkt. Veel mensen merkten op hoe heerlijk deze zachte chocoladecheesecake is. “Is dit de perfecte taart? naar mijn mening wel”, schreef iemand.
“Chocolade 🍫 overal ❤”, schreef iemand anders, wat in feite betekent dat dit goed gaat zijn.
Zorg ervoor dat je de favoriete vanille van Ina Garten in voorraad hebt. https://t.co/wVEmhUYl9j
— SheKnows (@SheKnows) 23 november 2023
Natuurlijk heeft Garten ook een aantal fantastische Recepten voor kerstkoekjes om te proberen, want tijdens de feestdagen kun je nooit genoeg desserts hebben. Maar als je een chocolade- en koffieliefhebber bent, slaap dan niet op deze cheesecake!
Ontvang het volledige recept voor chocolade-espresso-cheesecake met ganache van Garten HIER.
Bekijk voordat je vertrekt de onderstaande galerij:
