Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, ontvangt SheKnows mogelijk een partnercommissie.
appeltaart is een van die desserts die waarschijnlijk op honderden, zo niet duizenden manieren te maken zijn. Maar soms is het mogelijk om zelfs de eenvoudigste versie een nieuwe draai te geven. Neem bijvoorbeeld Trisha Jaarwood‘s makkelijke appeltaart uit een gietijzeren koekepan, die uit haar kookboek komt Trisha's tafel. Hoe kan een taart gemaakt met korst uit de winkel en kant-en-klare appeltaartvulling naam maken? Het heeft allemaal te maken met de koekenpan – en veel bruine suiker.
Clarkson Potter.
$14.98
Jaarwood's recept voor appeltaart eenvoudiger kan eigenlijk niet, maar wat het opvalt is de manier waarop de taart in elkaar wordt gezet. Eerst smelt Yearwood boter erin een gietijzeren koekenpan. Daaraan voegt ze een kopje bruine suiker toe, al roerend tot de suiker lichtjes is opgelost in de gesmolten boter. Vervolgens – en dit is het deel waar de magie gebeurt – voegt ze de taartbodem toe aan de koekenpan, bovenop het botermengsel van bruine suiker. Die wordt gevuld met een blikje appeltaartvulling en bedekt met een tweede taartbodem voordat de koekenpan de oven in gaat.
Loge.
$17.99
Terwijl de taart bakt, karameliseert het bruine suiker-botermengsel en blijft het aan de taartbodem plakken. Wanneer je de taart in plakjes snijdt om te serveren, heeft elk stuk een gekonfijte korst aan de onderkant, een warme appeltaartvulling in het midden en een boterachtige, schilferige korst bovenop. Yearwood serveert de hare met zelfgemaakte kaneelslagroom, en het is ook heerlijk met vanille-ijs.
Het recept heeft lovende recensies op het Food Network website, ontving 4,6 van de 5 sterren uit 156 beoordelingen. Een foodblogger noemt dit zelfs “de beste #appeltaart die ik ooit heb geproefd.” Of je nu een Thanksgiving-dessert plant of bent Gewoon het beste uit het appelseizoen halen, de appeltaart van Trisha Yearwood is een recept dat je niet wilt overslaan.
Bekijk deze voordat je vertrekt Door Ina Garten goedgekeurde cadeau-ideeën voor de feestdagen:
Bekijk: Hoe maak je een gietijzeren koekepan schoon?
