Martha Stewart springt in op de TikTok-ontbijtsoeptrend – SheKnows

Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, ontvangt SheKnows mogelijk een partnercommissie.

Als het weer afkoelt, is er niets moeilijker dan 's ochtends uit onze knusse, warme bedden te komen. Maar een heerlijk ontbijt klaarzetten om op te warmen maakt het makkelijker, en misschien is dat wel de reden ontbijt soep is trending op TikTok. Van stevige kommen Vietnamese pho tot Chinese congee, Ecuadoraanse encebollado tot Mexicaanse menudo, ontbijt soep is in veel landen over de hele wereld een populaire manier om de dag te beginnen. Dus waarom eten zoveel Amerikanen 's ochtends ijskoude kommen zoete ontbijtgranen, zelfs in de herfst en winter als het meteen koud is? Martha Steward, auteur van Eén pot, is hier om te inspireren. Ze deelde zojuist een hartige, voedzame kikkererwtenmisosoep met ‘drie stappen en acht ingrediënten’, de perfecte manier om jezelf op koude ochtenden van binnenuit op te warmen.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)

Stewart's hartig Kikkererwten en miso ontbijtsoep Het is in ongeveer 20 minuten gaar, dus je kunt het 's ochtends of de avond ervoor maken en het opwarmen in je favoriete mok of kom om de volgende dag voor het werk te eten. Het is ook heel eenvoudig te maken. De soep begint met het koken van aromaten (wortels, ui, selderij, knoflook) tot ze zacht zijn in een soep panVoeg vervolgens de broccoliroosjes en kikkererwten toe aan de pot. Deze groenten koken allemaal samen in water (je kunt kip- of groentebouillon gebruiken om meer smaak toe te voegen). gewenst), en vlak voor het serveren wordt de soep opgewaardeerd met een paar eetlepels mild zoet, zout witte miso. Miso heeft een hartige, umami-smaak en zit boordevol nuttige probiotica die de spijsvertering bevorderen.

De soep bevat eiwitten en vezels om je energiek en vol te houden tot de ochtendpauze, en de bouillon helpt je vocht aan te vullen als je wakker wordt. Het is ook behoorlijk veelzijdig: je kunt kikkererwten vervangen door een andere witte boon, spinazie, boerenkool of een andere groente aan de mix toevoegen, of eindigen met een handvol verse kruiden. De volgende keer dat je moeite hebt om uit bed te komen vanwege de kou in de kamer lucht, probeer een pot soep te maken, zodat je een verwarmend, bevredigend ontbijt hebt om naar uit te kijken ochtend. Het is zeker beter dan een ijskoude kom cornflakes als de wind buiten giert!

Voordat je vertrekt, check uit onze galerij:

Kijk: het recept voor gekruide appelcider van Ina Garten is het enige drankje dat je deze winter nodig hebt

Gerelateerd verhaal. Deze aanbiedingen voor keukenbenodigdheden van minder dan $ 50 uit de 'Beautiful'-lijn van Drew Barrymore bij Walmart eindigen binnenkort