Natuurlijk kan vaardigheid je echt helpen als het gaat om het helemaal opnieuw maken van heerlijke maaltijden. Maar door de beste ingrediënten te gebruiken die je kunt vinden, gaat je eindproduct alleen maar veel beter smaken. En als het gaat om tomatensauzen voor pasta gerechten, Parmezaanse kip en andere Italiaanse gerechten op basis van tomaten, Giada de Laurentius heeft een favoriet uitgekozen, en natuurlijk kun je haar go-to ingeblikt pakken tomaten op Giadzy.
De Cobari Pomodorini Hele Tomaten van I Sapori Di Corbara zijn volgens De Laurentiis de ultieme saustomaten. De beschrijving voor de tomaten luidt: "Giada's favoriet voor sauzen, deze hele, ongeschilde kersen tomaten van de hellingen van de Vesuvius zijn verpakt in hun eigen sap voor de meest zoetzure tomaat smaak."
Deze hele pomodorini, wat zich vertaalt naar 'kleine tomaten', zijn hapklare kerstomaatjes die in de buurt van de Amalfikust en zijn zelfs meer gewaardeerd dan San Marzano-tomaten, die favoriet zijn bij veel Italianen koks. Ze zijn zoet, scherp en bevatten een pure tomatensmaak die je sauzen van goed naar
ongelooflijk.
$7.50
Een blikje Corbara Pomodorini-tomaten is iets duurder geprijsd dan de tomaten die je bij je lokale supermarkten vindt, maar de smaak is absoluut de moeite waard. "Ze zijn de ultieme belichaming van de Italiaanse kookfilosofie: alleen ingrediënten van de beste kwaliteit selecteren - hoe bescheiden ook - en ze eenvoudig bereiden", luidt de beschrijving.
"Met alleen deze tomaten, een pak goede pasta en wat olijfolie en parmigiana heb je in een oogwenk een dinerwaardig diner klaar", vervolgt het.
Loopt het water je al in de mond? Pak een blikje I Sapori Di Corbara Pomodorini-tomaten zodat je je sauzen naar een hoger (lekker) niveau kunt tillen. U zult misschien nooit meer teruggaan naar tomaten in blik die u in de winkel koopt.
Check uit voordat je gaat onze galerij:
