Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
De zomer is hier, en hoewel we toegeven dat er al een zeurende gedachte in ons achterhoofd zit dat pompoen kruiden lattes zullen waarschijnlijk over een paar weken weer terug zijn in onze favoriete coffeeshop, op dit moment proberen we geaard te blijven in het heden. Dat betekent genieten van alles wat de zomer te bieden heeft, van dagen aan het strand of aan het zwembad tot rom-com filmmarathons in de airconditioning. Maar onze favoriete manier om te vieren is met eten.
Deze tijd van het jaar, de beste zomerrecepten zitten boordevol verse groenten en fruit en vooral de suikermaïs begint op zijn hoogtepunt te raken. In plaats van vast te houden aan de traditionele overgekookte maïskolven van uw familie, kunt u eens wat nieuws proberen maïs recepten van je favoriet beroemde chef-koks? Van de eenvoudige maïssalade van Martha Stewart tot de geglaceerde en gegrilde maïskolven van Sunny Anderson, er is hier een recept voor zomermaïs voor iedereen.
Salade van Tomaat, Maïs en Avocado
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Romige avocado voegt kracht toe aan deze heldere maïs- en tomatensalade van Martha Stewart, auteur van Martha's kookschool, die kan worden gegeten als bijgerecht of zelfs kan worden gebruikt als een stevige salsa voor tortillachips en taco's.
Ontvang het recept op Martha Steward.
Gegrilde Maïs Met Jalapeño Cilantro Glaze
Het plakkerige, pittige recept voor gegrilde maïs van Sunny Anderson laat zien dat maïskolven niet saai hoeven te zijn. Door jalapeño-gelei uit de winkel te gebruiken, is dit recept snel gemaakt.
Ontvang het recept op Rachael Ray Show.
Salade van zomermaïs en shishito-peper
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door bobby flay (@bobbyflay)
Suikermaïs en shishito-pepers zijn twee van onze favoriete zomeringrediënten, en die van Bobby Flay bereiding, inclusief snel ingelegde rode uien en veel limoensap en koriander, balanceert vakkundig hun smaken.
Ontvang het recept op Bobby Flay.
Esquites
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Deze Mexicaanse straatmaïssalade, of esquites, van de Pioneer Woman bestaat uit gietijzeren verkoolde maïs en poblano-pepers in een romige, pittige saus. Het is zoet, zout, kaasachtig en onmogelijk om te stoppen met eten.
Ontvang het recept op De pioniersvrouw.
Confetti maïs
De kleurrijke confetti-maïs van Ina Garten is een eenvoudige sautee die de smaak van verse zoete maïs en paprika's naar voren brengt. Gooi het met orzo of pasta met boter en Parmezaanse kaas voor een snel diner dat puur is Moderne comfortfood, of serveer als bijgerecht bij je favoriete gegrilde gerechten.
Ontvang het recept op Voedsel netwerk.
Maïs pakora
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Tastemade (@tastemade)
Maneet Chauhan's goed gekruide knapperige maïspakora's zijn de snackbare beignets die je deze zomer keer op keer zult maken.
Ontvang het recept op Instagram.
Verkoolde Maïs 7-Laagse Dip
Molly Yeh's frisse draai aan 7-laags dip is gevuld met verkoolde maïs, zelfgemaakte bonen en lagen van je andere favoriete ingrediënten. Door de zoetheid van de mais smaakt de dip fris en zomers.
Ontvang het recept op Voedsel netwerk.
Op zoek naar meer zomerse recepten? Giada De Laurentiis heeft genoeg:
Bekijk: Hoe maak je watermeloen-mango-salsa
