Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
De herfst is hier en nu het weer afkoelt, zijn we klaar om comfort food weer met open armen in ons leven te verwelkomen. Natuurlijk is het altijd triest om afscheid te nemen van de laatste tomaten, aubergines en meloenen van het seizoen, maar dat betekent ook dat we eindelijk de temperatuur van onze oven kunnen verhogen zonder flauw te vallen van de hitte uitputting. En terwijl we liefhebben De zomerrecepten van Ina Garten, we moeten toegeven — haar herfst- en winterrecepten zijn echt waar het is. Garten heeft zelfs net een recept op Instagram gedeeld dat zo gemakkelijk en lekker is dat je er misschien een doordeweekse avondmaaltijd van maakt totdat het weer warm wordt in de lente.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Ina Garten (@inagarten)
Het recept komt uit het aankomende kookboek van Garten Go-To-diners, die op 25 oktober uitkomt en is nu beschikbaar voor pre-order.
Met dank aan Clarkson Potter.
$24.99
Tuinen Sheet Pan Hasselback Kielbasa recept bevat gerookte Poolse worst die in plakjes is gesneden Hasselback-stijl - bijna helemaal doorgesneden, maar nog steeds verbonden. Garten braadt de kielbasa op een bladpan met partjes venkel, reepjes paprika, uien en een vleugje kruiden, waaronder tijm en venkelzaad. Tijdens het braden bestrijkt ze de keilbasa met een honing-mosterdglazuur, tot hij goudbruin is, krokant van buiten en nog steeds sappig van binnen. De snijtechniek zorgt ervoor dat de worstjes het glazuur echt opnemen en extra krokant worden aan de randen.
Als je nog worst over hebt, raadt Garten aan deze toe te voegen aan elke bonen-, linzen- of spliterwtensoep die je kunt gebruiken. gebruik wat extra smaak, maar we betwijfelen op de een of andere manier of er restjes zullen zijn van deze smaakvolle doordeweekse bladpanmaaltijd.
U kunt de bladpanmaaltijd serveren zoals deze is, of aardappelpuree of beboterde noedels (of spaetzle!) toevoegen voor een steviger diner. De worst en groenten zouden ongetwijfeld ook heerlijk zijn om in een geroosterd broodje te stoppen om een sandwich te maken.
Hoe je het ook serveert, dit kielbasa-recept uit Ina Garten wordt ongetwijfeld een herfstfavoriet.
Check uit voordat je gaat De beste dinerrecepten van Garten onderstaand:
Bekijk: we hebben Ina Garten's Overnight Mac & Cheese geprobeerd en we begrijpen helemaal waarom het internet kapot maakte
