Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Als je TikTok hebt, heb je de audio gehoord. Een smerige, zwoele stem roept met een Brits accent een drankbestelling: “A Negroni…sbagliato… with Prosecco in it.” Als je dat hebt gedaan het geluk gehad om de originele video te zien, dan weet je dat dit de drankbestelling is van Emma D'Arcy, een van de sterren van de nieuw Game of Thrones voorloper Huis van de Draak. Ze begonnen er iets groots mee deze video, en sindsdien zijn we gebombardeerd met zowel de audio als met video's van andere mensen die deze Italiaanse cocktail maken en proberen. Maar wat is het precies? Giada de Laurentius legde het allemaal uit in een recente Instagram post, voordat ze het Negroni Sbagliato-recept deelt dat ze in haar restaurants gebruikt.
@hbomax Ik neem er een van elk. #Huis van de Draak
♬ een negroni sbagliato w prosecco l hbo max – hbomax
Volgens een bericht op de blog van De Laurentiis,
De Giadzy, kan Negroni Sbagliato vertaald worden naar “verkeerde Negroni.” Blijkbaar is het per ongeluk uitgevonden, toen een barman in Milaan een klassieke Negroni probeerde te maken, maar de verkeerde fles pakte. In plaats van gin toe te voegen aan Campari en vermout, pakten ze een fles mousserende wijn en voegden die toe, waardoor een koolzuurhoudende drank ontstond met minder alcohol erin dan het origineel.Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
Maar De Laurentiis laat het er niet bij zitten. In de ambtenaar Negroni Sbagliato-recept ze deelde uit haar restaurant, bitters worden aan het brouwsel toegevoegd. Omdat De Laurentiis niet specificeert, gaan we ervan uit dat ze Angostura-bitters bedoelt, maar je kunt ermee spelen. We denken sinaasappelbitters zou goed passen bij de Campari, en appel bitters zou een leuke herfstwending toevoegen aan het cocktailrecept.
Met dank aan Fee Brothers.
$9.00
Het resultaat is een uitgesproken bittere cocktail, net als de OG Negroni, maar dan een met een beetje bruis en een intrigerend subtiele gelaagdheid van smaken dankzij de toevoeging van bittertjes.
Met dank aan Hella Cocktail Co.
$23.99
We zouden dit geweldig vinden als een Thanksgiving-cocktail, omdat de bitterheid van een Negroni betekent dat hij kan worden gecombineerd met rijke, smaakvolle gerechten, zoals aardappelgratin gegarneerd met Gruyère, spruitjes met spek, gerookte grijze kalkoen en meer. We kunnen niet allemaal Emma D'Arcy zijn, maar we kunnen in ieder geval hun kenmerkende cocktail maken wanneer de gelegenheid daarom vraagt - onstuimig roze pak en winnende glimlach optioneel.
Check uit voordat je gaat De beste dinerrecepten van Garten onderstaand:
Kijk: het recept voor gekruide appelcider van Ina Garten is het enige drankje dat je deze winter nodig hebt
