Valerie Bertinelli gebruikt Thanksgiving-restjes om een ​​smakelijke calzone te maken – SheKnows

instagram viewer

Er gaat niets boven de verrukkelijke verwachting van het snijden in een perfect gebakken, goudbruine kalkoen Dankzegging Dag. Het is de ultieme vakantiemaaltijd, gevuld met sappig vlees naar keuze, rijke groenten en romige koolhydraten - geen wonder dat we altijd het gevoel hebben dat we aan het eind kunnen barsten! Zodra de voetbalwedstrijd is afgelopen en de afwas is gedaan (en we hebben genoeg van de taart!), kunnen we genieten van geweldige restjes het hele weekend voor het geschenk dat blijft geven. Als u op zoek bent naar een creatieve manier om dit jaar de extra kalkoen te serveren, laat Valerie Bertinelli hulp. Ze heeft een uniek calzone-recept dat je restjes gebruikt om de lekkerste (en supergemakkelijke) maaltijd op te dienen, wat veel leuker is dan plakjes kalkoen opwarmen in de magnetron.

"Valerie gebruikt overgebleven Thanksgiving-kalkoen, romige ricotta, smeltende mozzarella en smaakvolle pesto om calzones te maken waar je het hele jaar naar hunkert!" Voedselnetwerk schreef in een onderschrift voor de video die in okt. 27.

De ingrediënten vragen om typische calzone-items - zoals pizzadeeg en kaas - met een paar opvallende wendingen. Namelijk overgebleven licht en donker kalkoenvlees, pesto en champignons.

"Vandaag maken we Kalkoen, Pesto en Veggie Calzones", zegt Bertinelli in een Food Network-video. "We gebruiken overgebleven Thanksgiving-kalkoen. Ze zitten boordevol stevige groenten, een romige, kruidige pestosaus en zijn verpakt in pizzadeeg uit de winkel, zodat ze heel snel samenkomen. Ze zijn perfect voor die post-Thanksgiving-maaltijden waarbij je met minimale inspanning een bevredigend diner wilt.

Maak eerst de topping in een koekenpan en voeg gaandeweg de ingrediënten toe. Het overgebleven kalkoenvlees en een paar andere ingrediënten gaan helemaal op het einde. Maak vervolgens het pizzadeeg in een ronde van 13 inch. Schep het deeg erin, sluit de randen en bak tot ze goudbruin zijn. Bertinelli raadt aan ze allemaal in stukjes te snijden en warm te serveren.

De afgewerkte calzone ziet er geweldig uit. Het staat ver af van de typische vulling van peperoni en zwarte olijven, en we zijn er helemaal weg van!

vakantiereizen met kinderen
Gerelateerd verhaal. De argumenten voor het hebben van een 'Staycation' voor het hele gezin tijdens deze feestdagen

Anderen ook. “Oh, ik hou van dit idee. Wat een geweldig idee voor restjes kalkoen”, reageerde een persoon op de video. "Heck ja, ik ben het aan het maken💗", voegde een ander eraan toe.

“Uitstekend recept, bedankt Valerie”, schreef een ander. "Ik hou van de gedachte om een ​​​​kiptaartvulling te maken. Een enorme eer voor het verwerken van de ricotta in het recept. Dit is zo gemakkelijk om groenten te ruilen voor wat je in je koelkast hebt. Squash. Spinazie. Oh hell... waarom niet wat overgebleven vulling en jus? Geserveerd met een salade, een glas wijn en een film voor de tv.”

Klinkt als het perfecte avondje uit!

Koop Bertinelli's volledige calzones met kalkoen, pesto en groenten recept hier.

Check uit voordat je gaat onze diavoorstelling onderstaand: