De cranberry-citroentaart van Martha Stewart is een totale showstopper – SheKnows

instagram viewer

Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.

Er zijn een paar Dankzegging tradities die je echt niet mag overslaan, zoals kalkoen, aardappelpuree en jus. Maar anderen kunnen een beetje meer omstreden zijn. Pecantaart of pompoen bijvoorbeeld? Na het eten van een grote, rijke maaltijd vol met zware zetmeelrijke ingrediënten, heb je soms zin in iets vrolijkers en opwindenders aan het einde van een maaltijd. Martha Steward weet wat er aan de hand is. Als je probeert te beslissen welke taarten je dit jaar voor Thanksgiving gaat maken, waarom probeer je dan niet haar niet-traditionele, maar nog steeds heerlijk seizoensgebonden, citroen-cranberry-meringuetaart?

Bekijk dit bericht op Instagram

Een post gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)

Stewart deelde een foto van de taart op Instagram. Het heeft een goudbruine korst, een laag gladde citroengestremde melk, een dunne laag zoetzure cranberry-gelei en een hoop golvende geroosterde meringue (tijd om de crème van wijnsteen!).

Met dank aan Frontier Co-op.

Frontier Co-op Cream of Tartar

$5.92

Koop nu

Er zijn een paar verschillende stappen in het recept, maar geen ervan is te technisch en het is tenslotte Thanksgiving. We houden ook van het feit dat de cranberry-gelei afhankelijk is van maïszetmeel in plaats van gelatine, waardoor een paar andere stappen worden geëlimineerd.

Het is ook de perfecte kans om uw culinaire brander. Als je er geen hebt, kun je de taart ook gewoon een minuut of twee onder de grill zetten (houd het goed in de gaten) om de meringue te roosteren, maar we grijpen elke kans die we kunnen krijgen om een ​​brander te gebruiken

Met dank aan Spicy Dew.

Pittige Dew Blow Torch

$19.99

Koop nu

Het kan eng zijn om dingen om te gooien op zo'n traditionele feestdag, maar jij en je gasten misschien wel aangenaam verrast over wat een opluchting het is om in iets pittigs en scherps te bijten aan het einde van je feesten. En gezien het feit dat Martha Stewart letterlijk schreef het boek over taart, we vertrouwen op haar oordeel hierover.

Bekijk voordat je vertrekt onze top waterdicht vakantie geschenken voor absoluut iedereen op je lijst:

chef's path voedselopslagsysteem
Gerelateerd verhaal. De 'Rolls Royce of Food Storage'-set is momenteel minder dan $ 30 op Amazon

Bekijk: Giada De Laurentiis heeft net een heleboel kook- en gastvrouwtips voor de feestdagen met ons gedeeld en ze zijn briljant