Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Er is veel druk als het gaat om het maken van het perfecte voorgerecht voor de feestdagen. Je wilt dat het iets speciaals is dat je niet zomaar elke avond van het jaar zou hebben, maar met zoveel andere activiteiten is het ook belangrijk dat het recept dat je kiest niet te ingewikkeld is. Je wilt tenslotte niet vast komen te zitten met een paniekaanval in de keuken terwijl je verse lakens uitrolt pasta voor zelfgemaakte tortellini terwijl je gasten zich in de andere kamer afvragen waar de gastheer in godsnaam is ging. Uhm, ik spreek niet uit ervaring of zo. Er is dan niemand die dit beter begrijpt Ina Garten, de koningin van coole, kalme en beheerste etentjes. En ze deelde net een recept voor geglazuurde ham uit haar kookboekGo-To-diners dat smaakt ongelooflijk, maar dat is afhankelijk van een paar slimme ingrediënten uit de pot om de smaak te versterken, zodat je meer vrije tijd hebt om echt van je vakantiefeest te genieten.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Ina Garten (@inagarten)
Met dank aan Clarkson Potter.
$20.98
Het recept van Garten vraagt om een ham met been, geen spiraalvormige ham. We houden van ham met been omdat je weet dat je er minstens twee maaltijden van krijgt - het hambot is de meest verrukkelijke basis voor allerlei soorten soepen, stoofschotels, groenten en bonen.
Garten glaceert de ham in een paar stappen. Eerst giet ze ananassap over de ham als basis. Vervolgens maakt ze een glazuur door sinaasappelmarmelade in pot samen te laten sudderen (Garten raadt aan Marmelade van het merk Tiptree), bruine suiker, portwijn, Dijon-mosterd en mangochutney.
Met dank aan Tiptree.
$12.95
Ze bedruipt de ham met dit glazuurmengsel terwijl het kookt, waarbij de lagen zich opstapelen tot een plakkerig, zoet, pittig, glanzend glazuur dat elke hap bedekt.
Met dank aan Rani.
$9.99
Garten raadt aan om de ham met wat extra te serveren mangochutney. Ze zegt dat de ham kan worden genoten als voorgerecht met bijgerechten, of als aperitief met zelfgemaakte karnemelkkoekjes. De restjes zorgen ook voor geweldige ontbijten, sandwiches en middernachtsnacks. Als je op kerstnacht in het donker geen koud plakje geglaceerde ham uit de koelkast hebt gegeten, heb je gewoon niet geleefd.
Bekijk deze voordat je gaat Door Ina Garten goedgekeurde cadeau-ideeën voor de feestdagen:
Bekijk: we hebben Ina Garten's Overnight Mac & Cheese geprobeerd en we begrijpen helemaal waarom het internet kapot maakte
