Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
De koelkast is geladen met slagroom, kaas en boter; de vriezer bevat ten minste één rijk gebraden rundvlees; en de kasten zijn gevuld met kerstkoekjes en snoep. Het moet winter zijn, toch? Maar ook al vinden we het heerlijk om tijdens de koude maanden onze favoriete 'stick-to-your-ribs'-comfortmaaltijden af te wisselen, soms beginnen je smaakpapillen te hunkeren naar smaken die een beetje helderder zijn - een belofte van het warme weer dat nog moet komen, jij zegt misschien. Als je op zoek bent naar een manier om wat pit aan je gebruikelijke wintermenu toe te voegen, zoek dan niet verder Valerie Bertinelli'S zalmkabobs met kruidensaus. En als je eenmaal ziet hoe gemakkelijk ze te maken zijn, vooral in vergelijking met sommige van de uitgebreide gerechten die we in deze tijd van het jaar vaak koken, hebben we het gevoel dat je verkocht bent.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Valerie Bertinelli (@wolfiesmom)
Wat we zo leuk vinden aan zalm, is dat hoewel het vis is, het nog steeds erg hartig is, dus de gepassioneerde carnivoren in je familie zullen het misschien niet erg vinden om het rode vlees een nacht over te slaan. Het heeft van zichzelf al heel veel smaak, dus je hoeft niet al te veel werk te doen om er een smaakvolle maaltijd van te maken.
Met dank aan TI Inc. Boeken.
$14.65
Televisiepresentator en kookboek auteur Het recept van Valerie Bertinelli vraagt om het toevoegen van blokjes in het midden gesneden zalm met Italiaanse kruiden, olijfolie, rode ui en kwartjes citroen aan een kom. Nadat alles door elkaar is gegooid, wordt de mix aan spiesjes gestoken en gegrild, buiten of op een grillpan binnen (we houden van gietijzeren grillpannen). Het duurt slechts ongeveer 6 minuten om door te koken, waardoor dit een perfect recept is om bij de hand te houden voor drukke doordeweekse avonden.
Met dank aan Loge.
$21.90
Om deze maaltijd echt op te fleuren, maakt Bertinelli een snelle kruidensaus, gemaakt van knoflook, basilicum, peterselie en citroen. Je kunt echt al je favoriete groene kruiden toevoegen - dille, bieslook, koriander en zelfs wat munt zou heerlijk zijn. En als je hunkert naar een romiger saus, doet een klodder volvette Griekse yoghurt aan de mix wonderen.
Daar heb je het. Een maaltijd die de balans zoekt tussen verzadigend zijn voor een koude winternacht, maar niet zo zwaar dat je meteen naar bed moet na een portie. Niet dat er ook niet genoeg ruimte is voor dat soort maaltijden - en in feite zouden deze zalmkabobs ook heerlijk zijn naast iets als Ina Garten's nachtelijke macaroni en kaas.
Check uit voordat je gaat Ina Garten's eenvoudige recepten voor doordeweeks diner onderstaand:
Bekijk: we hebben Ina Garten's Overnight Mac & Cheese geprobeerd en we begrijpen helemaal waarom het internet kapot maakte
