Ben je de overgebleven kalkoen al beu? Wissel af met het watertanden van Jamie Oliver Kerst Hodgepodge-taart, een perfecte manier om je leven nieuw leven in te blazen restjes deze week op een manier waar zelfs je kinderen van zullen genieten!
“Een van mijn meest favoriete delen van Kerstmis zijn de restjes', zegt Oliver in een video die hij plaatste naar Instagram Vandaag. "Overgebleven voedsel is waar de smaak is." Helemaal waar!
In zijn Hodgepodge Pie kun je alle restjes van het kerstdiner omarmen, inclusief kalkoenvlees, vulling, cranberrysaus en meer. Eerst maakte Oliver een deegbodem in een taartvorm. Daarna legde hij de restjes in laagjes, voegde een zelfgemaakte saus en andere ingrediënten toe voordat hij er cranberry overheen deed.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Jamie Oliver (@jamieoliver)
"Nu kunnen we doen wat River wil doen", vervolgt hij in de video, verwijzend naar zijn 6-jarige zoon. Zijn 12-jarige zoon Buddy zit ook in de video. Oliver rolt een gebakje uit en zijn kinderen helpen hem om kerstkoekjes in het deeg te drukken. Vervolgens legt hij het achtergebleven deeg eerst op de taart, daarna legt hij kerstbomen, sterren en harten erop om de gaten op te vullen voordat hij het in de oven gooit. Het is gewoon een extra manier om de maaltijd nog feestelijker te maken - en om de kinderen ook enthousiast te houden over bakken.
"Laat me je voorstellen aan mijn mengelmoestaart !!!" de Food Network-ster schreef in het bijschrift. “Dit is een geweldige manier om al die dingen te gebruiken #Kerstdiner restjes. Gekookt in een gladde, zijdezachte saus en omhelsd door prachtig kruimelig gebak! Zoals je kunt zien vinden de kinderen het ook geweldig om hiermee bezig te zijn!! Volledige receptlink in mijn bio, laat me weten wat je aan het koken bent met je restjes xx.
Dit is zo'n geweldig idee en een leuke manier om de kinderen bezig te houden tijdens de winterstop. Dit is het beste moment om hun bakkunsten bij te spijkeren!
“Dit vonden we helemaal geweldig!” één persoon gedeeld. "Ik heb een stiekem stukje Stilton-kaas toegevoegd en het heeft het spel hier gewoon verbeterd 😄😋."
Iemand anders merkte op: 'Jamie, ik weet niet waar ik meer van geniet, jouw ideeën over eten en recepten of je koken met je kinderen en het plezier dat het met zich meebrengt... hoe dan ook BEDANKT, het fleurt de dag op.
Dit ziet er zo goed uit, en het lijkt een geweldige manier om te voorkomen dat je nog een avond hetzelfde kerstdiner eet!
Ontvang het volledige Christmas Hodgepodge Pie-recept van Oliver online hier.
Check uit voordat je gaat onze diashow onderstaand:
