Als een van je goede voornemens voor het nieuwe jaar is om geen fastfood meer te eten, ben je misschien op zoek naar recepten om dat verlangen naar fastfood te verzadigen en dat omvat niet die ongezonde additieven en vet. Ree Drummond (ook bekend als The Pioneer Woman) heeft een heerlijk alternatief voor gebakken drive-thru kip dat smaakt niet alleen beter dan wat er op het menu staat bij [vul hier je favoriete fastfoodrestaurant in], maar is ook zo veel beter voor jou.
Drummonds Popcorn Kip recept begint met een eenvoudige lopende band voor het paneren van haar in blokjes gesneden kipfilet. Ze vindt het leuk om de kip eerst met peper en zout te kruiden en daarna de kip te bedekken met maïzena en losgeklopte eieren. Door de maïzena, eieren en kip allemaal in dezelfde kom te mengen, vermindert u het aantal stappen dat u gewoonlijk moet doen om de kip bedekt met paneermeel te krijgen.
Om die crunch te krijgen waar je zo van houdt, bakt Drummond haar kip met panko-kruimels. Panko, een Japans paneermeel, zorgt voor een lichtere, schilferige (en soms
knapperiger) korst in vergelijking met gewoon paneermeel. Als alle kip gehavend is, bakt Drummond hem in olie die in een gietijzeren koekenpan is opgewarmd tot de kip goudbruin is. Geef de kip een laatste snufje zout en je bent klaar om te eten!Drummond deelt ook haar recept voor haar favoriete dipsaus die net iets fijner is dan de honingmosterd die je bij je favoriete fastfoodtent krijgt. Grijp de recepten voor volledige popcornkip en dip hier.
Het overslaan van de fastfoodrestaurant is nog nooit zo eenvoudig geweest als je weet dat er thuis heerlijke popcornkip op je wacht!
Check uit voordat je gaat Ina Garten's eenvoudige recepten voor doordeweeks diner onderstaand:
