Januari is een grote maand voor veganisten. Met gezondheidsdoelen voor het nieuwe jaar in het achterhoofd, gaan veel mensen in de maand januari plantaardig, of Veganuary, zoals het gewoonlijk wordt genoemd. Daarom dachten we dat januari het perfecte moment zou zijn om in te checken bij een van onze favoriete bloggers over plantaardig eten en de maker van Zwarte meisjes eten, LA Dunn.
Dunn begon haar plantaardige reis in 2017 nadat ze zich realiseerde dat haar lichaam veel beter aanvoelde toen ze dierlijke producten en bewerkte voedingsmiddelen schrapte. "Nadat ik duizenden dollars aan tests had gedaan, begon ik ontstekingen en het voedsel dat ze kan veroorzaken nader te bekijken", schreef Dunn op haar blog. “Ik begon afstand te nemen van vlees en voorverpakt voedsel. Ik volgde cursussen in plantaardige voeding. Toen ik eenmaal begreep hoe ongezond sommige van mijn favoriete etenswaren waren, was het voor mij voorbij.”
Nadat ze zelf de voordelen van een plantaardig dieet had ervaren, lanceerde Dunn haar blog,
Zwarte meisjes eten, om haar reis te delen en anderen te helpen leren hoe lekker en gemakkelijk plantaardig eten kan zijn.Ter ere van Veganuary en haar toewijding aan het opleiden van diegenen die geïnteresseerd zijn in veganistisch eten, was Dunn een soort van genoeg om ons door haar koelkast te leiden om ons een beter begrip te geven van wat een plantaardige levensstijl kan ziet eruit als. In de video hierboven deelt Dunn alles van de nietjes die ze altijd op voorraad houdt naar hoe ze haar plantaardige producten organiseert met de niet-veganistische items die de rest van haar familie heeft eet.
Ga na het bekijken van Dunn's Fridge File naar Zwarte meisjes eten om de heerlijke plantaardige recepten, cursussen en meer van Dunn te bekijken.
