Wat is citrusachtig, vochtig en gemaakt met een ingrediënt dat in een flits uitverkocht blijft? Giada de Laurentius’ Sorrento OranjeOlijfolie Taart. Maar als je snel handelt (zoals direct snel), kun je een fles van de "internetbrekende" Gargiulo Sorrento Sinaasappel Olijfolie op de Giadzy-website en proef eindelijk de olijfoliecake van De Laurentiis zoals het bedoeld is.
"Het is baaackkkkk!" De Laurentiis onderschreef een Instagram-bericht van 10 februari. “De sinaasappel-olijfolie die het internet kapot maakte, is weer op voorraad voor al je behoeften aan sinaasappel-olijfoliecake (en meer!!). Koop het voordat het weer uitverkocht is!
Vervolgens laat ze zien hoe ze de Sorrento Orange Olive Oil in haar beginnersvriendelijke recept kan verwerken, dat ze vergelijkt met 'een warme bries op de kliffen in Sorrento'.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
De Sorrento Orange Olive Oil Cake van De Laurentiis duurt minder dan een uur om te bereiden en te bakken, en naast de sinaasappelolie, heb je hebben waarschijnlijk de meeste van de benodigde ingrediënten al in je voorraadkast: meel, bakpoeder, zout, suiker, eieren en sinaasappel animo. De Laurentiis voegt ook geschaafde amandelen toe aan haar cake, maar die kunnen makkelijk weggelaten worden als je een notenallergie hebt. En de hele cake is bedekt met een snufje poedersuiker.
Wat zo speciaal is aan de Gargiulo Sorrento Sinaasappel Olijfolie is de geur, die dat beetje extra geeft aan elk gerecht dat je ermee maakt. In feite mag deze olie nooit worden verhit en alleen worden gebruikt als afwerkingsolie om het aroma en de smaak te behouden. De olie zelf is doordrenkt met Sorrento-sinaasappelschillen en kan worden gemotregend op zowel hartige als zoete gerechten die "een vleugje Italiaanse zon" nodig hebben, zoals de beschrijving luidt.
Je kunt een fles van 8 ounce pakken de Giadzy-winkel voor iets minder dan $ 16 - en doe dit voordat het (alweer!) uitverkocht is. Zodra het aankomt, bak je een Sorrento Sinaasappel Olijfolie Cake en kijk waar alle hype over gaat.
Op zoek naar meer zomerse recepten? Giada De Laurentiis heeft genoeg:
