Valentijnsdag staat voor de deur - alsof het gebeurt direct. En toch zijn er onder ons uitstellers die nog geen voorbereidingen moeten treffen voor het diner van vanavond en nagerecht. Gelukkig, Jamie Oliver is hier om de dag te redden met een ongelooflijk eenvoudig dessertrecept dat minder dan vijf minuten kost om te maken, maar je speciale persoon echt zal verbazen.
“Heb JIJ genoeg voorbereidingen getroffen voor #Valentijnsdag dit jaar???” Oliver schreef in het bijschrift van een Instagram-post van 10 februari. "Als je nog steeds op zoek bent naar ideeën, geloof me dan als ik zeg dat het niet veel romantischer wordt dan mijn rijke, zijdezachte, gladde... chocoladepotten!! Maak deze al jaren voor @joolsoliver en ze is er nog steeds dol op! Wacht maar tot je bij de dunking-opties komt….!”
Oliver noemt deze kleine potten van de hemel de 'beste uitdrukking van chocolade ooit'. Je kunt ze bedienen warm of koel en de dunking-opties zijn onbeperkt, van koekjes tot bessen tot... nou ja, wat je ook drijft boot.
"Heb je vier minuten voor iemand van wie je houdt?" vraagt Oliver in zijn video. Zo ja, laten we aan de slag gaan.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Jamie Oliver (@jamieoliver)
Vier minuten En een enkele pan is alles wat je nodig hebt om dit decadente dessert te maken. Smelt pure chocolade in warme room op een laag vuur, zorg ervoor dat de room niet kookt. Wanneer de chocolade volledig is gesmolten, haal je het geheel van de brander en voeg je boter en likeur naar keuze toe (Oliver gebruikte cognac, maar suggereert dat whisky of tequila ook goed kan zijn!). Klop ten slotte de eidooiers erdoor om het hele brouwsel een stuk dikker en romiger te maken.
Nadat je je chocoladesaus in kleine mokken of schaaltjes hebt gegoten, zegt Oliver dat je hem zo warm kunt eten, of hem ongeveer twee uur in de koelkast kunt laten staan om op te stijven en te worden. Dat veel romiger. Kies vervolgens iets om te gebruiken als dompelgerei. Koekjes, wafels en pretzels werken prima, maar fruit en bessen kunnen verfrissend zijn na een uitgebreid diner.
Grijp de volledige recept hier en bekijk de video hierboven als je in een mum van tijd een snel en gemakkelijk Valentijnsdessert wilt bedenken.
Check uit voordat je gaat onze galerij:
