Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Wij hou van taco's zo veel dat we ze meestal minstens één keer per week hebben. Waarom? Omdat ze zo veelzijdig zijn. A pakje tortilla's kan van bijna alles een maaltijd maken, of je ze nu volstopt met restjes, gebakken groenten en bonen, of sappige gegrilde carne asada. En net als we denken dat we alle soorten taco's onder de zon hebben geprobeerd, van huitlacoche tot tripas, Martha Steward deelde een recept dat een klassieke vulling van Mexicaanse chorizo combineert met een van onze favoriete gepeperde groenten.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
We hebben altijd van de combinatie van chorizo met groenten gehouden, of het nu in een taco is die wordt gegarneerd met gehakte koriander en in blokjes gesneden ui, of zelfs de combinatie van gezouten Portugese chourico met boerenkool in caldo verde.
Er is iets met de versheid van groenten dat de pittige, zoute chorizo net doet opleven. Maar geen enkele groente kan zo op tegen de gedurfde worst
De keuze van Martha Stewart: mosterdgroenten.
Met dank aan Masienda.
$3.79
Net als hun gelijknamige smaakmaker, hebben mosterdgroenten een gepeperde, hete smaak. Het kan licht verkwikkend zijn, of pittig zoals wasabi, afhankelijk van de variëteit die je gebruikt (zwarte mosterd en knoflookmosterd hebben de neiging scherper te zijn). Je kan zelfs voer voor mosterdgroenten, afhankelijk van waar je woont.
Mosterdgroenten zijn dat ook buitengewoon voedzaam. Ze zitten boordevol vezels, bevatten veel nuttige micronutriënten en zitten boordevol vitamine C en K.
Maar het belangrijkste is dat ze het belangrijkste ingrediënt zijn Martha Stewart's Chorizo-en-Mosterd-Greens Taco's. Zodra je het contrast proeft van gepeperde mosterdgroenten met pittige, zoute chorizo, weggestopt in een maïs tortilla, zul je merken dat je de ingrediënten ook in andere recepten combineert.
Check uit voordat je gaat onze diashow onderstaand:
Bekijk: een gegrilde pizza met 5 ingrediënten die gemakkelijker is dan afhalen
