Tabitha Brown's favoriete plantaardige vervangingsmiddel voor zeevruchten is supergemakkelijk - SheKnows

Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.

Als je bekend bent met Tabitha Bruin - en op dit punt, wie niet? - dan is de kans groot dat je net zo geobsedeerd bent door de actrice, social media influencer, motiverende spreker, en veganistisch kookboek auteur zoals we zijn. Ze zorgt er tenslotte voor dat "alles doen" er gemakkelijk uitziet, terwijl ze tegelijkertijd openhartig en toch positief blijft over wat er nodig is om uw doelen te bereiken. Hebben we haar fantastische gevoel voor stijl al genoemd, of haar verrukkelijke lijn veganistisch eten bij Target? Kortom, wat Brown zegt, geldt hier, dus toen we haar zagen Instagram suggererend een heerlijk klinkende veganistische vervanger voor zeevruchten, wisten we dat we het moesten proberen.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een post gedeeld door Tabitha Brown (@iamtabithabrown)

We houden net zoveel van veganistisch junkfood en vleesvervangers als de volgende persoon. Geen schaamte! Vooral als je om ethische redenen veganist bent, verlang je misschien nog steeds naar de smaken van je oude favoriete vlezige, kaasachtige etenswaren - je hebt ze gewoon opgegeven voor je overtuigingen. Dingen als hamburgers met rundvlees en kipnuggets staan ​​dus altijd op het menu. Maar

Tabitha Bruin's veganistische zeevruchtenvervanger heeft het dubbele voordeel dat het zowel heerlijk is, En gemaakt van een heel voedselingrediënt, in plaats van iets ultraverwerkt. Haar geheim? Enoki-paddenstoelen.

Enoki-paddenstoelen zijn zeer dunne witte champignons met kleine hoedjes die in grote trossen groeien. Je kunt ze vinden in vrijwel elke Aziatische supermarkt, van H-Mart tot 99 Ranch, en ze zijn ook vaak verkrijgbaar in winkels zoals Whole Foods en Sprouts. De champignons hebben een sappige, al dente textuur als ze worden gekookt en een lichtzoete, hartige smaak.

Brown zegt dat ze werd geïnspireerd om dit recept te proberen, omdat ze, hoewel ze veganist is, nog steeds snakt naar visgerechten zoals krabbenpoten en kreeft, waarbij het vlees in boter wordt gedoopt. Haar oplossing is om gesneden enoki-paddenstoelen op smaak te brengen met furikake (een zeewierrijstkruiden). Vervolgens bakt ze de enoki-planken in olijfolie en doopt ze in gesmolten gekruide veganistische boter. Je kunt ook met de smaakmakers spelen - we denken dat die van Brown is Sunshine-kruiden van McCormick, een zoutvrije Caribisch geïnspireerde kruidenmix met hints van knoflook, gember, ananas en mango, zou absoluut heerlijk zijn.

Zelfs als je geen veganist bent, is dit recept een supereenvoudige maar absoluut smaakvolle manier om meer groenten aan je dieet toe te voegen, en het is ook een leuk feestvoorgerecht. Of je je nu tot Brown wendt voor levensadvies, zoals bij haar aankomend begeleid tijdschrift, of voor heerlijke maaltijdideeën, dit recept is nog een andere herinnering dat ze een ster is.

Check uit voordat je gaat onze galerij onderstaand:

Gerelateerd verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen

Bekijk: een gegrilde pizza met 5 ingrediënten die gemakkelijker is dan afhalen