Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Als je trek krijgt in iets zoets, over welk voedsel droom je dan? Misschien de ijzige kilte van een Dole Zweep van Disney, of een favoriete traktatie van de Costco-bakkerij? Of verlang je naar dat chicste snoepje van allemaal, etherisch in zijn luchtigheid, elegant met zijn hoge kroon van gebak, heerlijk gevuld met room? We hebben het natuurlijk over slagroomsoesjes, een dessert waarmee we op de een of andere manier in onze gedachten werden geassocieerd magisch luxe bakkerijen die zich richten op prinsessen, in plaats van iets te zijn dat we thuis kunnen maken. Maar Valerie Bertinelli heeft een recept voor zelfgemaakte slagroomsoesjes met een vulling van vanille en koffie, en ze zien er niet alleen heerlijk uit, maar het recept is ook zo eenvoudig dat iedereen het thuis kan maken.
Valerie Bertinelli is meestal gespecialiseerd in gezinsvriendelijke, huisgemaakte gerechten
dat is snel en gemakkelijk, dus het is geen verrassing dat ze slagroomsoesjes heeft kunnen vereenvoudigen, zodat de gemiddelde bakker ze thuis kan maken. En als je eenmaal weet hoe, hebben we het gevoel dat je steeds weer verzoeken zult krijgen om dit recept te maken.
Met dank aan TI Inc Books.
$15.68
De eerste stap is het maken van het deeg. Het begint in een steelpan en wordt vervolgens geklopt in een keukenmixer, hoewel je het ook krachtig kunt roeren met een houten lepel als je geen zin hebt om je mengkom te vervuilen. Het deeg wordt op perkament bekleed bakken vellen, daarna gebakken.
In de oven blaast het deeg op. De buitenkant wordt krokant en als de soezen uit de oven komen, wordt er in elke soezen met een spies geprikt, zodat de stoom aan de binnenkant kan ontsnappen en de soezen hun vorm kunnen behouden.
Met dank aan Rodale Books.
$26.72
De vulling is heel eenvoudig. Bertinelli maakt één partij vanilleslagroom en één partij slagroom op smaak gebracht met espressopoeder, en vult de helft van de soezen met elke smaak. We denken ook dat ze heerlijk samen kunnen worden geswirld, om een vanille latte-slagroomsoesje te maken.
Dat is het andere dat we zo leuk vinden aan Bertinelli's gemakkelijke recept voor slagroomsoesjes - het is zo veelzijdig. Je kunt de slagroomvulling echt op smaak brengen met alles wat je lekker vindt, door kruiden, jam, siroop, honing, cacao, dulce de leche toe te voegen - eigenlijk alle smaken waar je maar van kunt dromen.
Laat je niet intimideren door thuis slagroomsoesjes te maken. Gewoon volgen Bertinelli's methode en recept, en je hebt een dienblad met desserts die royalty's waardig zijn, en dat allemaal zonder dat je het grote geld hoeft uit te geven aan een chique bakkerij.
Bekijk voordat je vertrekt de onderstaande galerij:
Bekijk: Hoe maak je prachtige met chocolade bedekte aardbeien met een zoete verrassing van binnen
