Martha Stewart's One-Skillet Shrimp & Couscous is een maaltijd van 30 minuten NL.SheKnows

Tussen werk, kinderen en algemene volwassenheid hebben we niet altijd veel tijd om te eten voordat onze knuffelsessie op de bank begint. Dat is waar eenpansmaaltijden goed van pas komen. Ze koken niet alleen in een mum van tijd, maar ze resulteren ook in minder afwas en minder opruimen, wat in elk seizoen goed is. Martha Steward'S garnalen uit één koekenpan en pittige couscous is perfect voor die drukke herfstavonden, en het beste van alles, het komt samen in slechts 25 minuten in je favoriet gietijzeren koekenpan.

Op 8 maart deelde Stewart een recept om van te watertanden met het onderschrift: "Een diner in één koekenpan dat smaken ontleent aan chili verde, deze garnaal met courgette en pittige couscous krijgt pittigheid en warmte van de salsa en aardse tonen van groen uit blik chilipepers. Het recept vind je via de link in bio. 📷: @johnny_miller_.”

Bekijk dit bericht op Instagram

Een post gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)

Stewart zegt dat dit gerecht is geïnspireerd door chili verde, en een van de belangrijkste ingrediënten is groene salsa (

ze raadt Xochitl aan). Ingeblikte gehakte groene chilipepers (we houden van ze vuur geroosterd) voeg ook een kick toe aan het gerecht.

De andere belangrijke ingrediënten in het gerecht zijn logisch als je snel probeert te koken. Garnalen hebben maar een paar minuten nodig om door te koken en couscous is veel sneller te maken dan rijst of pasta.

Gerelateerd verhaal. Dole heeft net 8 nieuwe versies van zijn beroemde Disney Dole Whip gedeeld en ze barsten allemaal van de smaak

Om de maaltijd te maken kook je courgette in olijfolie in je koekenpan, voeg dan de salsa, chilipepers en water toe. Roer de couscous erdoor, voeg de garnalen toe en kook ongeveer 5 minuten. Bevroren erwten worden aan het einde toegevoegd en ze koken in slechts een minuut of twee. Het is letterlijk zo eenvoudig. U hoeft zich niet eens zorgen te maken over het afmeten van een heleboel kruiden of smaakmakers, omdat de salsa verde is zo vol van smaak.

Zorg ervoor dat u de chilipepers!

Om te serveren, een klodder zure room, nog wat salsa en schijfjes radijs maken de maaltijd compleet. We zouden ook geen nee zeggen tegen een beetje queso-fresco.

En als er nog restjes over zijn (wat, laten we eerlijk zijn, waarschijnlijk niet het geval zal zijn), kun je ze in een warme tortilla wikkelen en een snelle burrito.

Je hebt een diner op tafel, slechts één koekepan om te wassen, en genoeg tijd over om comfortabel voor de tv te zitten.

Krijg Stewart's Garnalen met Courgette en Pittige Couscous recept hier.

Voor meer heerlijke maaltijden en snacks, pak Het kookboek van Martha Stewart Living, Meatless: meer dan 200 van de allerbeste vegetarische recepten.

Check uit voordat je gaat onze diavoorstelling onderstaand:

Bekijk: Hoe maak je een gietijzeren koekenpan schoon