Valerie Bertinelli's 5-ingrediënten Flank Steak & Kokosrijst Recept - SheKnows

Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.

We zijn altijd op zoek naar nieuwe dinerideeën die we zonder veel gedoe kunnen maken, vooral voor die drukke avonden waarop we alleen maar op de bank willen neerploffen en bijpraten nieuwste seizoen van Gele jassen, niet wanhopig door onze kasten snuffelen om een ​​smakelijke maaltijd te maken. Dus als we horen over een recept met vijf ingrediënten, zijn we altijd geïntrigeerd. Valerie Bertinelli deelde een zijsteak met vijf ingrediënten recept dat is precies wat we zoeken, en het is een smaakvolle maaltijd die op twee slimme manieren een kokos-currysaus gebruikt om ervoor te zorgen dat elke hap vlees en rijst heerlijk is.

Om te beginnen maakt Bertinelli een mengsel van kokosmelk, rode curry en korianderstengels dat beide gebruikt als marinade voor de zijsteak, en als onderdeel van het kookvocht voor de rijst, dat scheelt tonnen tijd. Meest geschrokken

rode currypasta opties hebben een vleugje pit, zijn zout en zitten boordevol ingrediënten zoals gember, knoflook en chilipepers, dus het is een snel ingrediënt dat we graag bij de hand hebben. Als je van echt pittig houdt, kun je ook wat chilipasta of hete saus aan de mix toevoegen. De romigheid van de kokosmelk kan behoorlijk wat kruiden verdragen.

Bertinelli roept op tot langkorrelige rijst om de zijsteak te begeleiden. Het is gekookt in een mengsel van de kokosmelk currypasta mix en water, zodat elke korrel doordrenkt is met smaak en luchtig en mals wordt. Gehakte koriander wordt door de rijst geroerd zodra deze klaar is met koken voor een vleugje kleur en frisheid.

Ten slotte wordt de zijsteak (een van onze favoriete stukken vlees vanwege de diepe rundvleessmaak) gekookt op een grillpan, waarbij de marinade aan beide kanten karamelliseert en een rijke umami aan de maaltijd toevoegt. Tegen de korrel in gesneden (erg belangrijk bij zijsteak), wordt het vlees geserveerd met de kokosrijst, voor een heerlijke doordeweekse avondmaaltijd waarvan niemand zou vermoeden dat het slechts vijf ingrediënten bevatte.

Koop er wat van voordat je gaat onze favoriete items op Amazon onderstaand.

Bekijk: een gegrilde pizza met 5 ingrediënten die gemakkelijker is dan afhalen

Gerelateerd verhaal. Hoe u ossenhaas kookt alsof u een echte pro bent