Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Voor degenen die het Thanksgiving-diner organiseren, zijn de uren voordat de gasten arriveren, nou ja, stressvol. Maar Ina Garten (ook bekend als de koningin van de hosting) heeft een hack om de stress van Thanksgiving te verminderen, en dat is door haar heerlijke mousse-dessert een dag van tevoren te maken.
"Ik ben dol op een Thanksgiving-dessert dat je een dag van tevoren maakt, zodat het klaar is wanneer de kalkoen leeg is", schreef Garten op 15 november bij een Instagram-bericht. "Mijn Pumpkin Mousse Parfaits hebben alle smaken van de vakantie - romige pompoenmousse, verkruimelde gemberkoekjes en natuurlijk slagroom maakt alles beter, toch? Het is een geweldige manier om je Thanksgiving-feest te beëindigen.
Pie wie? Nog nooit van haar gehoord.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Ina Garten (@inagarten)
Garten's Pumpkin Mousse Parfait - een recept uit haar kookboek uit 2006
Contessa op blote voeten thuis - begint met het combineren van de gelatine en rum.In een aparte grote kom klop je vervolgens je ingeblikte pompoen (niet pompoentaartvulling, waar al kruiden in zitten), twee soorten suiker, eierdooiers en een mix van kruiden.
Als de gelatine zacht is geworden, verwarm je de kom met rum boven een pan met kokend water en kook je tot de gelatine helder is. Klop het vervolgens door het pompoenmengsel terwijl het nog heet is.
Maak vervolgens je slagroom en spatel deze ook door het pompoenmengsel.
Een ander geweldig aspect van dit dessert is dat je het de avond voor Thanksgiving in elkaar kunt zetten en het tot na het avondeten in de koelkast kan bewaren. Schep wat van het pompoenmengsel in parfaitglazen, voeg een laag slagroom toe en vervolgens wat gehakte koekjes. Herhaal dit meerdere keren om uw glas te vullen en bedek vervolgens al uw glazen met plasticfolie voordat u ze in de koelkast plaatst.
U kunt de volledige recept op de website van Garten, of pak haar boek, dat vol staat met zoveel go-to recepten.
Afbeelding: Ina Garten
Het beste nagerechten zijn degenen die je helpen ontstressen, en Garten's vooruitstrevende recept doet dat op meer dan één manier!
Bekijk deze voordat je gaat Door Ina Garten goedgekeurde cadeau-ideeën voor de feestdagen:
