Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
We zijn enorm gezegend. Ina Garten deelde een slow-pan video van haar vakkundig gemaakte lunch charcuterie bord op haar Instagram gisteren, 26 september, en het is net zo mooi als je zou denken dat een door Ina Garten gemaakt charcuteriebord zou zijn. En omdat ze precies weet wat ze doet, heeft Garten een aantal eenvoudige maar elegante items toegevoegd die gewone cheddarkaas een run voor zijn geld geven.
"Hou van een Italiaans charcuteriebord voor de lunch - bijna helemaal niet koken!" Garten onderschreef het bericht en voegde #gotodinners toe.
Beginnend aan de linkerkant van de charcuterie, voegde Garten een dikke plak gouda toe, gecombineerd met cashewnoten en een grote portie zoute prosciutto. Van daaruit zien we een bemonstering van gedroogde abrikozen, een bron van pittige volkoren mosterd en een kleine kom Castelvetrano-olijven, die een zoete, boterachtige smaak hebben.
En kijk eens naar al die tuinverse tomaten. De oranjegele kleur is om voor te sterven.
Ten slotte laadde Garten de rechterkant van het bord vol met meer prosciutto, een gesneden salami, magere Italiaan broodstengels, geroosterde rode pepers en pecorino-truffelkaas die Garten "heerlijk !!" noemde in de opmerkingen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Ina Garten (@inagarten)
Neem de volgende keer dat u uw eigen charcuteriebord samenstelt een paar tips van Garten: breng het zoet, zout en de hitte over het hele bord in evenwicht en houd het simpel. Er zijn geen superchique ingrediënten nodig als de basis zo lekker smaakt.
Al deze eenvoudige en heerlijke smaken komen natuurlijk alleen maar tot hun recht als ze worden gevolgd door een slokje knapperige, droge witte wijn of zelfs een verfrissende citruscocktail. Het mag technisch gezien herfst zijn, maar we zijn nog steeds in een zomerse gemoedstoestand, dus houd de zomercocktails aan de gang totdat het te koud is om buiten te eten.
Bekijk voordat je vertrekt onze verzameling zomercocktails onderstaand:
