Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Het meest uitdagende aan thuis voor jezelf koken, is dat je het eigenlijk elke keer moet doen. enkel. dag. Het is gemakkelijk om je opgebrand te voelen, en het is ook gemakkelijk om steeds weer dezelfde saaie recepten te maken, gewoon omdat je je ongeïnspireerd voelt. Maar dat is een van de dingen waar we van houden kookboeken. Een goed kookboek kan een geheel nieuwe wereld van smaken openen, en toen we zagen dat Kardea Brown, de gastheer van Heerlijk Miss Brown op Voedsel netwerk, heeft net een nieuw kookboek uitgebracht (die al op de bestsellerlijst van de New York Times staat), wisten we dat dit precies het ding zou zijn om ons uit onze saaie keukenroutines te schudden.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Kardea Brown (@kardeabrown)
Brown groeide op in South Carolina, terwijl haar grootmoeder op Wadmalaw Island woonde. Ze is gespecialiseerd in de regionale Gullah/GeeChee-keuken van de Afro-Amerikaanse gemeenschappen op de zee-eilanden van South Carolina en Georgia, die traditionele West-Afrikaanse smaken en kruiden combineert met andere klassieke zuidelijke smaken voedingsmiddelen.
Met dank aan Amistad.
Brown zegt over haar kookboek: "De Gullah-mensen hebben de basis gelegd voor de zuidelijke keuken. Voordat van boer tot bord een rage was, was dat wat Gullah-mensen deden. Ze zegt dat ze met haar kookboek 'de wereld wil laten zien dat soulfood niet monolithisch is. Het is zoveel meer dan gebakken kip en groenten gekookt in varkensvlees. Het is seizoensgebonden, vers en lekker!”
Er staan meer dan 100 recepten in het boek van Brown, waaronder alles van bloedsinaasappelzalm en zoete aardappelcheesecake tot aardappelsalade met zeevruchten en krabsoep. Nog beter? Het is momenteel 10 procent korting.
Het boek van Brown heeft al lovende kritieken, met een 4,8 uit 5 sterren op Amazon. Sommige van wat recensenten zeggen: "Van alle boeken die ik in de loop der jaren heb verzameld, is dit de eerste waarin ik ooit de hele inleiding heb gelezen", "Zoveel geweldige recepten die gemakkelijk te maken zijn en fantastisch smaken," en "Ik was dol op de prachtige foto's en informatie in dit kookboek, en er was zo'n grote verscheidenheid aan recepten inbegrepen!”
Of je nu een exemplaar voor jezelf koopt, of als een vakantiegeschenk voor de kok in uw gezin, je kunt niet fout gaan Kardea Browns kookboek.
Bekijk deze voordat je gaat Door Ina Garten goedgekeurde cadeau-ideeën voor de feestdagen:
Bekijk: Giada De Laurentiis heeft net een heleboel kook- en gastvrouwtips voor de feestdagen met ons gedeeld en ze zijn briljant
