Het enige dat beter is dan een dessert, is een dessert dat net zo gemakkelijk te maken is als opeten. En Martha Steward's Molten Chocolate Lava Cake is precies dat. De minicakes worden gemaakt in een muffinvorm, zodat iedereen zijn eigen cake krijgt, en je kunt ze tot een dag voordat je klaar bent om te serveren maken. Dus als er gezelschap komt, kunt u uw taarten gewoon in de oven gooien en achterover leunen en ontspannen.
"Gesmolten lavacakes zijn zeker een van de meest toegeeflijke, onweerstaanbare chocoladedesserts die er zijn", luidt het bijschrift op een officieel Instagram-bericht van Martha Stewart. “Je kunt deze rijke chocoladepuddingcakes tot een dag van tevoren bereiden en in de koelkast zetten, en ze dan gewoon in de oven doen als je aan tafel gaat zitten. Ze zijn klaar tegen de tijd dat je klaar bent voor het toetje.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Alle ingrediënten van de lavacake - boter, suiker, eieren, meel, zout en gesmolten chocolade - worden gemengd in een keukenmixer, wat zorgt voor supergemakkelijk opruimen. Vervolgens wordt het beslag gelijkmatig verdeeld in de beboterde (en gesuikerde) muffinvormpjes.
Je kunt de voorgevulde bakvormen tot 24 uur in de koelkast bewaren totdat je klaar bent om te bakken. En als het zover is, schuif je de vormpjes in de oven en bak je ze ongeveer 10 minuten.
Leg vervolgens, om te serveren, de lavacakes met de onderkant naar boven op een bord en bestrooi elke cake met banketbakkerssuiker en een klodder slagroom. De binnenkant van de cakes moet perfect smeuïg en smeuïg zijn, terwijl de buitenkant een mooie korst van chocoladecake heeft.
Pak het volledige recept hier en voeg een nieuw go-to-dessert toe aan je repertoire. Je dinergasten zullen versteld staan dat je 20 minuten hebt besteed, inclusief de baktijd! - het maken van deze decadente restaurantwaardige lavacakes.
Check uit voordat je gaat onze diashow onderstaand:
