Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Laten we even eerlijk zijn. Het is hartje winter. Rond 16.00 uur wordt het donker. De inflatie is uit de hand gelopen, we hebben veel geld uitgegeven tijdens de vakantie, en het enige waar we tegenwoordig naar snakken voor het avondeten is iets gemakkelijk en betaalbaar. We houden net zoveel van een kookproject in het weekend als iedereen, maar na een lange dag werken, boodschappen doen, in een SAD staren lamp, en misschien zelfs een kind of twee ruziën (oh, en hadden we al gezegd dat we de hond uitlaten?) we willen gewoon eten, snel. Gelukkig, Valerie Bertinelli heeft net het recept voor dat soort nachten, en het is er een die het hele gezin leuk zal vinden.
Het eenvoudige pastarecept van Bertinelli vraagt om een van onze favoriete smaakvolle ingrediënten: Italiaanse worst. Heet of zoet, gemalen of in zijn omhulsel, Italiaanse worst voegt veel smaak toe aan elk recept zonder dat je het hoeft te vernietigen je kruidenkast terwijl je op zoek bent naar dat bakje knoflookpoeder waarvan je had kunnen zweren dat je het als laatste in de winkel had gekocht weekend.
Met dank aan TI Inc. Boeken.
De worst wordt gestoofd met een blik geplette tomaten, wat water en een Parmezaanse schil. Parmezaanse schil en worst zijn ook de geheime ingrediënten van Martha Stewart om haar te maken snelkoppeling Italiaanse bruiloftssoep, dus u kunt erop vertrouwen dat dit een legitieme tip is.
Aan de saus voegt Bertinelli gekookte rigatoni en gekookte diepvrieserwten toe. Als je familie niet van erwten houdt, kun je ze gerust ruilen voor broccoli, spinazie of een andere groente.
Ze roert het allemaal door elkaar met een kopje geraspte Parmezaanse kaas, waardoor de saus romig en diep hartig wordt en zich vastklampt aan elke hap pasta.
Het is niet luxueus, maar het is volkomen bevredigend, snel en betaalbaar, vooral in vergelijking met het afbreken en bestellen van afhaalmaaltijden. Soms is het precies het soort recept dat we nodig hebben.
Check uit voordat je gaat Ina Garten's eenvoudige recepten voor doordeweeks diner onderstaand:
Bekijk: een gegrilde pizza met 5 ingrediënten die gemakkelijker is dan afhalen
