Trek in iets zoets, pittigs en een beetje zout? Molly Yeh heeft het perfecte recept dat slechts ongeveer 10 tot 15 minuten kost om samen te stellen. De Meisje ontmoet boerderij Star heeft Coconut Mango Pops gemaakt die net zo gemakkelijk te eten als te maken zijn en zijn geïnspireerd op het smaakvolle fruit dat je kunt krijgen bij Mexicaanse fruitkraampjes.
"Elk gerecht is beter als het van een stok wordt gegeten", zei Yeh in de onderstaande video die op Instagram van Food Network werd gepost. "Chili en mango is de perfecte combinatie van zoet en rokerig."
Je hebt maar een paar simpele ingrediënten nodig om Yeh's mangopops te maken. Allereerst natuurlijk een in partjes gesneden mango. Vervolgens gebruikte Yeh voor de topping gecombineerde gedroogde ancho-chili en geraspte kokosnoot in een keukenmachine. Daarna voegde ze een beetje limoenschil en een paar eetlepels suiker toe om het wat zoeter te maken.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Food Network (@foodnetwork)
Als de topping goed gemengd is, hoef je het alleen maar over je spiesjes mango te strooien en te garneren met een snufje schilferig zout. En dan ben je klaar om te eten!
"O ja. Ik zou deze de hele dag kunnen eten, 'zei Yeh.
Hoewel deze Coconut Mango Pops vers het lekkerst zijn, kun je ze na het maken in de koelkast doen om de hele dag van te genieten - houd er rekening mee dat de topping een beetje drassig kan worden naarmate hij langer op de mango. Als alternatief kunt u uw mangopartjes met spiesjes van tevoren klaarmaken en de topping eenvoudig op elke afzonderlijke pop strooien voordat u gaat eten. Dit is ook een geweldige optie voor diegenen die graag de mogelijkheid hebben om de pittigheid van hun eten aan te passen.
Geweldig voor zomerfeesten, picknicks, stranddagen en gewoon rondhangen op het terras, Molly Yeh's Coconut Mango Pops zijn de go-to easy snack je kunt je voorbereiden zonder te zweten op die hete zomerdagen. Pak het volledige recept hier.
Check uit voordat je gaat onze galerij:
