Als kind was er niets beters dan op weg naar school een Pop-Tart te kauwen. Nu, als volwassene, kunt u hetzelfde doen ontbijt waar je van hield in je jeugd, maar in een opgewaardeerde, zelfgemaakte vorm. Martha Steward verzon een heerlijk hartig handtaartrecept dat je terugbrengt naar de goede oude tijd en je klaarstoomt voor succes voor de komende werkdag.
"Je ontbijtspel staat op het punt voor altijd te veranderen", luidt het onderschrift van een bericht van 24 april op de officiële Instagram-pagina van Stewart. “Zeg hallo tegen de nieuwe hartige pop-tart: onze ontbijtsandwich in handtaartvorm gevuld met worst, ei en kaas in een oh zo schilferige korst. Je kunt ook vegetarisch worden door de worst te ruilen voor gebakken boerenkool of overgebleven gekookte groenten die in de koelkast hangen.
Broodje worst, ei en kaas ontmoet klassieke Pop-Tart? Meld ons aan.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
De vulling die je kiest is helemaal aan jou, maar de bereiding blijft ongeveer hetzelfde. Voor een klassieke worst-, ei- en kaasversie roer je je eieren in een pan met middelhoog vuur en voeg je zout en peper toe voordat je roert. Als de eieren bijna gaar zijn, strooi je de kaas naar keuze, samen met wat gehakte bieslook en stukjes worst. Spekstukjes zouden ook goed werken in deze vulling.
Voor het deeg raadt Stewart aan om een mengsel van zowel volkoren als bloem voor alle doeleinden te gebruiken, hoewel je ervoor kunt kiezen om gewoon bloem voor alle doeleinden te gebruiken als je dat bij de hand hebt. Het deeg komt samen met koude boter en een beetje water en kan maximaal een dag in de koelkast worden bewaard voordat u uw handtaarten bereidt (of maximaal een maand ingevroren). Je kunt de pakken volledige recept voor het deeg en de vulling hier.
Als je klaar bent om je hartige zakken in elkaar te zetten, kun je volgen dit stap voor stap geleverd door de website van Stewart. Het uiteindelijke resultaat ziet er zo professioneel uit dat de nostalgie misschien iets te hard toeslaat.
Check uit voordat je gaat onze diashow onderstaand:
