Het is gezond om je tekortkomingen toe te geven, en we zullen de eersten zijn om toe te geven dat we een beetje verwend zijn als het op etenstijd aankomt. Zelfs op drukke nachten willen we er zeker van zijn dat we dat zijn iets lekkers eten, geen bevroren diner met kartonsmaak of een fastfoodmaaltijd waarbij we ons afvragen welk deel van de kip precies in onze nuggets is gegaan. Dat is een van de redenen waarom we liefhebben Jamie Oliver. Hij heeft het tot zijn missie gemaakt om recepten te delen in zijn kookboeken, tv-shows en op sociale media gemakkelijk te maken, voedzaam en superlekker, wat bewijst dat iedereen een goede maaltijd kan bereiden, zelfs als het erop aankomt tijd. Zijn eenpans kip en paprika traybake van 7 manieren raakt alle punten, en dat is allemaal te danken aan het slimme gebruik van twee in de winkel gekochte ingrediënten die zonder extra moeite een grote smaak toevoegen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door Jamie Oliver (@jamieoliver)
Met dank aan Flatiron Books.
Het eerste ingrediënt dat je nodig hebt om Oliver's kip traybake te maken is Jalfrezi-currypasta. Het is een pittige pasta die meestal wordt gemaakt met een combinatie van ingrediënten zoals groene pepers, ui, tomaten en kruiden. Het voegt veel diepte toe aan deze snelle doordeweekse avondmaaltijd, en het kan ook worden gebruikt om alles te maken, van pittige curries tot pittig gegrild vlees en zeevruchten.
Met dank aan Maya Kaimal.
Het tweede geheime ingrediënt Jamie Oliver reikt naar is uien marmelade. De zoetheid van langgekookte uien in combinatie met suiker en kruiden zorgt voor een crescendo van de smaak in deze eenvoudige eenpansmaaltijd, en je hebt maar een paar lepels nodig om een grote indruk te maken. Dat betekent dat je de rest kunt bewaren voor andere maaltijden. Voeg wat toe aan barbecuesaus, marinades of als spread voor sandwiches en gegrilde kaas.
Met dank aan mevr. Bruggen.
Om de maaltijd te maken, wordt de kip bruin gebakken en vervolgens in de pan gedaan met groene chilipepers, rode paprika, kruiden en de jalfrezi pasta En uien marmelade. De pan wordt afgeblust met rode wijnazijn en gaat dan naar de oven voor hands-off koken. Gebruik de tijd om te ontspannen op de bank, je klusjes voor te zijn of een bijgerecht te maken, hoewel we denken dat Naan uit de winkel de perfecte aanvulling zou zijn.
Je hebt een bevredigende en gemakkelijke maaltijd, veel beter dan fastfood of een diepvriesmaaltijd, en je hebt twee nieuwe geheime ingrediënten die je kunt gebruiken om allerlei snelle en smakelijke diners te maken.
Koop er wat van voordat je gaat onze favoriete items op Amazon onderstaand.
Bekijk: we hebben Ina Garten's Overnight Mac & Cheese geprobeerd en we begrijpen helemaal waarom het internet kapot maakte
