Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.
Op een drukke doordeweekse avond is bijna niets krachtiger dan de allure van afhalen... behalve de allure van een maaltijd die net zo lekker is, net zo snel op tafel komt en u ook geld bespaart. Dat is een van de redenen waarom we liefhebben Ree Drummond, De pioniersvrouw. Ze is een pro in het maken van recepten voor doordeweekse maaltijden die helemaal voldoen aan de smaak, en waar je geen uren over hoeft te doen om ze samen te stellen. Het meest recente Pionier vrouw recept om onze doordeweekse ellende op te lossen? Een hartig, zoet, pittig teriyaki kip kom die wordt geserveerd met witte rijst en broccoli, en het is sneller klaar dan dat je eten aan je deur kunt laten bezorgen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een post gedeeld door The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Nu is Drummond niet iemand die terugdeinst voor in de winkel gekochte ingrediënten, maar in dit geval zegt ze dat het absoluut de moeite waard is om je eigen zelfgemaakte teriyakisaus te maken. Haar recept vraagt om sojasaus als basis, hoewel ze zegt dat je kokosamino's of tamari als alternatief kunt gebruiken. Bruine suiker en honing voegen zoetheid en body toe aan de saus, zodat hij glanzend en plakkerig wordt, net als wat je in een restaurant zou krijgen. Het is niet traditioneel, maar ze voegt ook sesamolie toe en liefhebbers van specerijen kunnen hun favoriete gerecht toevoegen.
Met dank aan William Morrow Cookbooks.
Drummond pleit voor het gebruik van kippendijen in haar recept, die sappig blijven, zelfs als je het vergeet de pan een tijdje en ze koken langer dan de bedoeling is. Ze absorberen ook alle smaken van de teriyaki-marinade en worden bruin als een droom wanneer ze worden gebakken. Aan de gereserveerde marinade is maïzena toegevoegd en het wordt weer toegevoegd aan de pan met de gekookte kip totdat het dikker wordt tot een glanzende teriyakisaus die aan elke hap kleeft.
Met dank aan The Pioneer Woman.
Drummond raadt aan om deze maaltijd te serveren met broccoli en rijst. Onze aanbeveling? Kies voor stoom-in-zak broccoli en magnetronbestendige rijstzakjes om deze maaltijd heel snel op tafel te krijgen, en zonder extra vaat te vervuilen.
Je hebt een gezinsvriendelijke maaltijd die centen kost in vergelijking met afhalen, en het is ook sneller klaar.
Bekijk voordat je vertrekt onze diavoorstelling onderstaand:
Bekijk: een gegrilde pizza met 5 ingrediënten die gemakkelijker is dan afhalen
